Хрянът е билка/зеленчук, отглеждащ на височина до един метър, отглежда се лесно и не изисква никакви специални грижи.

Хрянът е билка/зеленчук, отглеждащ на височина до един метър, отглежда се лесно и не изисква никакви специални грижи.
Ако търсите място в градината за него, засадете го например. около прасковата - ще отблъсне вредителите, които харесват това дърво.

Някои хора използват и листа от хрян в салати, но той се цени главно заради корена си. В непокътнато състояние той почти няма аромат. След изрязване или настъргване обаче растителните клетки се повреждат, което впоследствие дразни очите и носната кухина (следователно е подходящо за запушен нос:) Винаги го приготвяйте прясно, консумирайте веднага или процес, тъй като по-възрастният хрян не само потъмнява, но и изгаря и се грижи за неговата стойност.

Хрянът съдържа калий, калций, магнезий и фосфор, синапено масло (което има антибактериални свойства). Пресният суров хрян съдържа около 80 mg витамин С на 100 g! Положителните ефекти от хряна се използват особено при консумацията на мазни месни ястия. Той стимулира храносмилателния процес, като дразни лигавиците на стомаха и червата.

село

Лечебни ефекти от хрян:

Съдържа растителни антибиотици (фитонциди), унищожаващи бактериите и някои вируси и следователно е идеална превенция във време на повишена честота на инфекциозни заболявания на горните дихателни пътища. Настърганият корен се използва за стимулиране дейността на стомаха и червата. Сиропът за кашлица е подходящ за кашлица: Нарежете корена на тънки филийки или настържете и налейте мед. Освободеният сироп се използва срещу кашлица и при отслабено тяло в количество около 2-3 супени лъжици на ден. Поради диуретичното си действие се използва за намаляване на отоци, ревматизъм и подагра.

В народната медицина се използва прясно настърган хрян напр. като обвивка. Настърган корен (3 части), смесен с брашно (5 части) и малко количество масло (1 част) облекчава болката, когато се прилага увит в тънка кърпа на възпалени места, докато започне да гори. Вдишването на неговите остри етерични масла прочиства дихателните пътища, също така укрепва стомаха, регулира храносмилането и кръвообращението. Сервирайте го с настъргана ябълка, за да омекнат децата. Сокът от хрян има цялостен регенериращ, почистващ и дезинфекциращ ефект върху мазната и нечиста кожа. Въпреки това, продължителното излагане на кожата и твърде високата концентрация могат да причинят мехури и подуване! Както вече споменахме в комбинация с мед, той е подходящ като лек при настинки и кашлица - също и за деца.

Ако все още ви остават още настърган хрян, направете обикновен оцет от хрян, който ще премахне различни болки. Изсипете настъргания хрян в буркан и налейте оцет, който трябва да е на около два сантиметра над повърхността му. Оставете да престои осем дни, след това прокарайте през сито, изсипете в бутилка, затворете плътно и съхранявайте на хладно тъмно място. Екстрактът се прилага върху чувствителна зона при зъбобол, главоболие, ишиас и други невралгии.