Медицинска експертна статия

Хранителното отравяне при дете е токсикоинфекция, причинена по-често от храна, съдържаща микробно съдържание. Интоксикацията при деца е много по-интензивна, по-трудна, отколкото при възрастни пациенти, тъй като много от храносмилателните функции на детето тепърва започват да се формират.

отравяне

Отровите (токсините) бързо преодоляват всички препятствия, те се абсорбират в стомашно-чревния тракт почти веднага, което причинява сериозно състояние. Токсините, които причиняват хранително отравяне при дете, се разделят според произхода си на биологични или небиологични и могат да причинят следните видове интоксикация:

  • Хранителна интоксикация, микробна токсична инфекция.
  • Отравяне от токсични секрети на животни, влечуги, растения.
  • Интоксикация от химични компоненти на различни вещества.

Строго погледнато, хранителни отравяния при деца - отровни отровни гъби, билки и плодове, всички други хранителни проблеми са други видове, т. Нар. Хранително отравяне, тоест некачествено хранително отравяне.

Причините за хранително отравяне при деца са пряко свързани с дефилираните риби, месо, млечни продукти, които могат да съдържат различни бактерии и колиформни бактерии - стафилококи, салмонела. Мръсните плодове или зеленчуци също могат да бъдат опияняващи.

[1]

Хранително отравяне при едногодишно дете

Това е относително често срещано заболяване, което не се обяснява с невнимание на родителите, както и с неформирана ензимна система и други защитни свойства на стомашно-чревния тракт при детето. Най-честите причини за хранително отравяне при едногодишно дете включват:

  • Хранителна алергия, която е придружена от интоксикация.
  • Промяна на диетата при преминаване към повече храни за възрастни, с които храносмилателната система изпитва.
  • Контактният път за проникване на чревни инфекции е мръсна играчка, мръсни ръце и т.н. Децата на тази възраст са изключително любопитни и активни, така че е доста трудно да се следват техните независими опити за изследване на света около тях.
  • Път за контакт, когато в семейството има пациент с Е. Coli и този човек има възможност да се свърже директно с детето, те обикновено са родителите.
  • По-рядко отравянето може да бъде причинено от болестта на кърмещата майка, когато тя самата страда от хранително заболяване. Напълно разбираемо е симптомите на отравяне и новороденото, което е кърмено.

Хранителното отравяне при едногодишно дете най-често се проявява в разстройство на изпражненията, обикновено диария. Постоянната диария, продължаваща повече от 2 дни, заплашва тежка дехидратация на тялото на детето. В допълнение, симптомите на интоксикация могат да бъдат треска, слабост, слабост, често - гадене или повръщане. Пикът на отравяне с храносмилателната система при малки деца и във всички възрастови категории се пада на летния сезон. Температурният режим, наличието на зеленчуци и плодове, трудните условия на съхранение на храните и други фактори го правят основният „виновник“ за сезонните чревни отравяния през лятото. Най-честите хранителни отравяния при едногодишно дете се причиняват от следните фактори:

  • Сурова, неварена вода, която детето пие със съгласието на родителите или се опитва да получи вода сама.
  • Суровото, неварено мляко, млечните продукти, които често съдържат ешерихия коли (E. Coli), както и водоустойчиви плодове или зеленчуци са причина за отравяне.
  • Кремовите торти могат да съдържат стафилококи, едногодишно дете не може да бъде категоризирано.
  • Кренвиршите, суровите яйца могат да съдържат салмонела. Децата са основно противопоказани на колбаси.
  • Някои зеленчуци, съхранявани в изби (картофи, моркови, зеле), могат да съдържат Yersinia enterocolitica, анаеробна пръчка, носена от гризачи.

За да обобщим, основната причина за хранително отравяне на детето е обикновената мръсотия, втората причина - неправилно съхранение на храна.

[2], [3]

Симптоми на хранително отравяне при деца

Симптомите на хранително отравяне при деца се характеризират с внезапно, случва се, че на фона на пълно здраве детето изведнъж избледнява, става бавно, причудливо. Това се дължи на бързото разпространение на причинителя на токсичната инфекция в чревния тракт. Болка, болка, колики в корема, най-често диария с добавяне на слуз, вероятно кръв, повръщане и повишена температура, показват острото възпалително естество на интоксикация. Ако времето за разпространение на токсините в храносмилателната система на тялото не спре с течение на времето, детето развива тежко състояние. Симптоми на хранително отравяне при деца, изискващи незабавна спешна медицинска помощ:

  • Течен стол, диария, която продължава повече от 2 часа. Ако фекалиите се виждат в изпражненията, помощ ще бъде оказана незабавно.
  • Силно повръщане - повече от веднъж на час.
  • Бърз импулс.
  • Бледо, цианотично лице и устни.
  • Поглъщането на течността причинява повръщане.
  • Като цяло влошено здраве.

Симптоми на хранително отравяне при деца, които също се нуждаят от лекар, но е възможно просто да се обадите на лекар у дома:

  • Детето се оплаква от болки в корема. Ако бебето е малко, копае, повдига крака в корема, опитвайки се да намери по-удобна поза, за да освободи коликите.
  • Пожълтяване на очните протеини.
  • Телесната температура е над 37,5 градуса за 3-4 часа.
  • Тъмната урина.
  • Гадене, загуба на апетит.
  • Повръщане след хранене.
  • Редовна диария (повече от 2-3 пъти на ден).
  • Сухота в устата, разпределение на вискозна слюнка.