Хранителни и здравни претенции за храните
РЕЗЮМЕ НА ДОКУМЕНТА:
КАКВА Е ЦЕЛТА НА ТАЗИ РЕГЛАМЕНТ?
- Регламентът има за цел да регулира претенциите * върху храни, етикетирани и популяризирани в Европейския съюз (ЕС).
- Целта е да се гарантира, че хранителните претенции * и здравните претенции * върху храните при етикетиране, представяне и реклама са ясни и се основават на доказателства, които са общоприети от научната общност.
- Съществува широк спектър от вещества, като витамини, минерали, аминокиселини, незаменими мастни киселини, фибри и растителни и билкови екстракти с хранителен или физиологичен ефект, които храната може да съдържа и които могат да бъдат предмет на рекламация.
- Целта на регламента е:
- осигурете високо ниво на защита на потребителите,
- предоставят на потребителите информацията, от която се нуждаят, за да направят информиран избор и
- създаване на равни условия за конкуренция в хранителната индустрия.
Европейската комисия трябва да изготви профили за хранене * и условия за използване на хранителни и здравни претенции, като вземе предвид:
- количеството хранителни вещества и други вещества *, които храната съдържа, като:
- мастни киселини;
- наситени мастни киселини;
- трансмастни киселини;
- захари и
- сол;
- ролята и значението на храната в диетата като цяло или в диетата на рискови групи като деца;
- наличието на хранителни вещества, които имат научно доказан ефект върху здравето.
Здравните претенции не трябва:
- да са неверни, двусмислени или подвеждащи;
- водят до съмнения относно безопасността или хранителната адекватност на други храни;
- насърчаване на прекомерната консумация;
- посочват, че балансираната и разнообразна диета не може да осигури адекватни количества хранителни вещества като цяло;
- посочват, че здравословното състояние може да бъде повлияно от неконсумацията на храната;
- отнася се до скоростта или обема на загуба на тегло;
- обърнете се към препоръките на отделните здравни специалисти.
Използването на хранителни и здравни претенции се разрешава само ако се докаже, че наличието, отсъствието или намаленото съдържание на веществото в храната има положителен ефект, потвърден от общоприетите научни данни. Такива вещества трябва да присъстват в количества, които могат да бъдат разумно консумирани, и в количества, които дават желания ефект.
Здравни претенции се разрешават само ако на етикета е предоставена следната информация:
- целевата популация на иска;
- изявление, посочващо значението на разнообразното и балансирано хранене и здравословния начин на живот;
- количеството храна и начина на консумация, необходими за постигане на претендирания положителен ефект;
- изявление, адресирано до лица, които трябва да избягват консумацията на храната (например бременни жени);
- предупреждение за продукти, които могат да представляват риск за здравето, ако се консумират в повече;
- в случай на претенция за намаляване на риска от заболяване, индикация, че болестта има няколко рискови фактора и че промяната на един от тях може или не може да има положителен ефект;
- всякакви други условия или ограничения за използване.
Здравните претенции, основани на общоприети научни данни, добре разбрани от обикновения потребител, могат да бъдат изключени от процедурата за разрешаване.
Напитките, съдържащи повече от 1,2% алкохол, не трябва да използват никакви здравни или хранителни претенции, различни от тези, които се отнасят до намаляване на обема на алкохол или енергийното съдържание.
В Регламент (ЕС) № Регламент (ЕО) № 432/2012 разрешава някои здравни претенции към храните, различни от тези, свързани с намаляването на риска от заболявания и с развитието и здравето на децата. Настоящият регламент се прилага от 14 декември 2012 г. и се изменя редовно, за да се актуализира списъкът на новоразрешените здравни претенции.
Заявление за разрешително
Всеки производител може да поиска включване на рекламация в списъка на разрешените претенции, като подаде заявление до всяка държава от ЕС, която ще я изпрати до Европейския орган за безопасност на храните (EFSA). След това Комисията ще вземе решение относно използването на претенцията въз основа на научното становище на EFSA.
ОТ КОГАТО ПРИЛАГА РЕГЛАМЕНТА?
Той се прилага от 1 юли 2007 г.
- Хранителни и здравни претенции на уебсайта на Европейската комисия,
- Регистър на ЕС за хранителни и здравни претенции на уебсайта на Европейската комисия,
- Насоки на Комисията за прилагане на Регламент (ЕО) № 1924/2006 (2007),
- Насоки за прилагане на специфични условия в случай на здравни претенции, предвидени в член 10 от Регламент (ЕО) № 1924/2006.
Изявление: Всяко съобщение или представяне, което не е задължително съгласно законодателството на ЕС или националното законодателство, включително изобразително, графично или символно представяне под каквато и да е форма, което показва, предполага или създава впечатлението, че храната има определени характеристики.
Хранителна претенция: Всяка претенция, която заявява, предполага или предполага, че дадена храна има определени положителни хранителни свойства поради:
- енергийна (калорична) стойност, която храната:
- осигурява,
- осигурява с намалена или увеличена ставка, или
- не предоставя; и/или
- хранителни вещества или други вещества, които храната:
- съдържа,
- съдържа в намалени или увеличени пропорции
- не съдържат.
Здравна претенция: Всяка претенция, която заявява, предполага или предполага, че съществува връзка между категория храна, храна или една от съставките й и здравето.
Хранителни вещества: Протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, натрий, витамини или минерали, изброени в приложението към Регламент (ЕС) № 182/2011. 1169/2011 и вещества, които принадлежат или са компоненти на една от тези категории.
Друго вещество: Вещество, различно от хранително вещество, което има хранителен или физиологичен ефект.
Регламент (ЕО) № 1049/2001 на Европейския парламент и на Съвета Регламент (ЕО) № 1924/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 20 декември 2006 г. относно хранителните и здравни претенции към храните (ОВ L 404, 30.12.2006 г., стр. 9–25)
Последващи изменения на Регламент (ЕО) № 1924/2006 са включени в оригиналния текст. Тази консолидирана версия е само за документация.
Регламент (ЕО) на Комисията Регламент (ЕО) № 353/2008 от 18 април 2008 г. за определяне на подробни правила за разрешаване на здравни претенции, посочени в член 15 от Регламент (ЕО) № 853/2008 на Европейския парламент и на Съвета 1924/2006 (UL L 109 z 19.4.2008, стр. 11-16)
Регламент (ЕС) № на Комисията Регламент (ЕО) № 432/2012 на Европейския парламент и на Съвета от 16 май 2012 г. относно разрешаването на някои здравни претенции за храните и отнасящи се до намаляването на риска от болести и до развитието и здравето на децата (ОВ L 136, 25.5 .2012 г., стр. 1–40)) Вж. Консолидирания текст.
Решение за изпълнение 2013/63/ЕС на Комисията от 24 януари 2013 г. за приемане на насоки за прилагане на специфичните условия за здравни претенции, предвидени в член 10 от Регламент (ЕО) № 726/2004 на Европейския парламент и на Съвета 1924/2006 (ОВ L 22, 25.1.2013 г., стр. 25–28)