Въпреки че тази супа ще ви посее, не е нужно да се притеснявате да развалите фигурата си. Тиквата Хокайдо има, наред с други предимства, ниска калорична стойност и поради положителните си ефекти се препоръчва и при диети.
Друг голям положителен факт е, че Хокайдо не трябва да се бели като отделна тиква. Всичко, което трябва да направите, е да го измиете добре, да изберете средата и да го нарежете на по-малки парчета с кожа. Кожата има най-ценните вещества за нашето тяло и ще бъде напълно омекотена от топлинна обработка.
Витаминна бомба
Наситеният му оранжев цвят разкрива, че съдържа голямо количество бета-каротин, витамини А, С, В, Е, голямо количество фибри, минерали - калий, цинк, магнезий, фосфор, лутеин и зеаксантин.
Лечебни ефекти на тиквите Хокайдо
- Помага за отслабване, помага за детоксикация на тялото
- Подобрява храносмилането, успокоява стомаха
- Подобрява зрението
- Това ще помогне да се отървете от кожни алергии
- Понижава кръвното налягане
- Лекува мъже с увеличена простата
- Почиства далака и панкреаса, затова се препоръчва за диабетици
- Укрепва бъбреците и много други
Вкусна кремообразна супа от Хокайдо
Състав:
- 1 тиква хокайдо
- 2 моркова
- 1 магданоз
- 1 по-малка глава лук
- 2 картофа
- ½ ČL куркума
- Млян черен пипер
- Сол
- Зехтин
- 1-2 PL бита сметана за омекотяване (може да не е)
(тиквено масло, тиквени семки и хляб крутони за декорация)
Приближаване:
- Запържете ситно нарязан лук на малко зехтин.
- Добавете всички почистени зеленчуци, нарязани на по-малки парчета. Hokaiido не е необходимо да се бели, просто изберете центъра и изрежете с кожата.
- Накиснете за известно време, покрийте с вода, добавете сол, черен пипер и гответе около 20-25 минути, докато омекнат.
- Когато всички зеленчуци омекнат, добавете малко бита сметана и разбъркайте с потапящ миксер до гладка смес, подправете със сол и малко куркума.
- Можете да поръсите супата с тиквено масло и да поръсите с пържени тиквени семки и хлебни крутони преди сервиране.