Пълни спецификации
Брашното от тиквени ядки е висококачествено и питателно палео брашно, което се получава чрез смилане на останалите белени тиквени ядки след механично пресоване на маслото. Това премахва излишното масло от брашното и дава фино смлян продукт с типичен зеленикав цвят с характерен аромат и вкус. Тиквените семки са популярни със своя отличителен, леко орехов вкус. Тези вкусови свойства са напълно запазени от тиквеното брашно.
Най-честата употреба на тиквено брашно
Брашното от тиквено семе съдържа много фибри и, от друга страна, малко въглехидрати, така че то е популярна част от много диети за редукция. Фибрите в това палео брашно допринасят за увеличаване на общия му дневен прием и предоставят възможност за намаляване на общия дневен прием на калории, тъй като предизвикват чувство на ситост.
Брашното от тиквено семе също съдържа голямо количество протеин, така че е особено подходящо като протеинов компонент на вегетариански и вегански рецепти. Други предимства на тиквеното брашно са например щедрото съдържание на витамин Е, витамини от група В, желязо, магнезий, цинк и други микроелементи.
Характерна особеност на тиквеното брашно е доброто усвояване на течности и мазнини, така че е особено подходящо за печене и сгъстяване. Може да се използва в различни рецепти за хляб, сладкиши, палачинки, палачинки и суха храна. Придава на сладкиша пълен земен вкус. Също така е възможно да приготвите вкусно и здравословно песто без ядки.
Един лесен начин да включите брашното от тиквени семки в нашата диета е да добавите това палео брашно към салати, смутита, кисело мляко, коктейли и плодови пюрета.
100g съдържа: 305 kcal витамин К. 78mcg
фибри. 6g желязо. 22mg
протеин. 40g калций. 65mg
захар. 1,5g магнезий. 810mg
мазнини. 14g фосфор. 1,7g
наситен. 2,8 g цинк. 11,5 mg
мононенаситени. 4.6g мед. 2mg
полиненаситени. 6.7g манган. 4,5 mg
от които омега-6. 6,6g калий. 1.2g