Всъщност има осем различни форми на витамин В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантотенова киселина (В5), пиридоксин (В6), биотин (В7), фолат (В9) и кобаламин ( B12). Тези съставки са известни като витамини от комплекс В.

допълват

От всички витамини от група В, кобаламинът (В12) е единственият, който тялото може да съхранява дълго време. Това означава, че останалите съставки трябва да бъдат допълнени с храна, евентуално под формата на хранителни добавки, така че ефектът от В комплекса да е ефективен.

Най-естественият начин да приемате тези витамини е, разбира се, във вашата диета. Експертният портал Science Alert публикува списък с някои храни, консумацията на които може да премахне дефицита на витамини от група В и по този начин да допълни необходимото ниво на активни вещества в организма, които са полезни за нашето здраве.

Яйца

Освен че предлагат голямо количество протеин, яйцата съдържат и широк спектър от витамини от група В и голяма доза биотин или В7. Биотинът се съдържа в жълтъка и белтъка, така че трябва да изядете цяло яйце, за да постигнете пълния хранителен ефект.

Яйцата трябва да се готвят, тъй като суровият яйчен белтък съдържа протеин, наречен авидин, който може да попречи на тялото ви да абсорбира биотин.

Слънчогледови семки

Слънчогледовите семена са богат източник на витамин В5. Те също така съдържат пантотенова киселина (B5).

Сьомга

Сьомгата е мазна риба, която е известна със своето розово месо. Освен това е един от най-добрите универсални източници на витамини от група B. Една 100-грамова порция сьомга предлага около половината от дневните нужди от витамини B3, B12 и B6. Също така съдържа витамин В2, В1 и В5.

Птиче месо

Пилешкото месо е отличен източник на ниацин и пиридоксин или витамини В3 и В6 и също така съдържа шест от осемте витамини от група В. Тъмното пилешко месо съдържа по-малко витамини В3 и В6, но отново малко повече витамини В5 и В2 от бялото месо.

Говеждо месо

Говеждото съдържа до шест от осем витамини от група В и предлага основно голямо количество ниацин или витамин В3, който има благоприятен ефект върху кожата и нервната система.

Ако обаче не искате да ядете месо, можете да си набавите ниацин и от пшенично брашно и яйца.

Мляко

Млякото съдържа рибофлавин или витамин В2, който спомага за освобождаването на енергия от храната и поддържа здравето на нервната система. Кравето мляко е отличен източник на този витамин. Една чаша мляко също съдържа витамин В12 заедно с някои витамини В1 и В5.

Веганите могат да получат тези витамини от зърнени храни или ориз.