храната

За популация с риск от наднормено тегло, диабет, тумори и атеросклероза е най-важно да се намали енергийното съдържание на храната и количеството животински мазнини.

Според професор Штепан Свачана от първия медицински факултет на Карловия университет в Прага, здравето се влияе от диетата и упражненията в 70 процента, наследствените предположения в 15 процента и здравеопазването също в 15 процента.

Въздействието на лошите хранителни навици може да се докаже от нарастващия брой хора с диабет тип 2, който е пряко свързан с начина на живот. Ако сегашната тенденция се запази, един на всеки трима европейци, родени след 2000 г., ще получи диабет.

Храненето е част от схемите на лечение. Несъмнено нискоенергийните храни и храни с намалено съдържание на животински мазнини или повишено съдържание на фибри са безспорни. Терминът функционална храна е спорен и имената на продуктите, насочени към определени заболявания, са подвеждащи, като храни за диабетици, хипертоници или храни за хора със ставни и съдови заболявания.

Според производителите функционалните храни имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Опасността е, че хората възприемат храни, етикетирани като такива, и ги ядат в големи количества, така че менюто им да стане небалансирано поради тези храни. Преувеличено е да се каже, че диабетолозите по света отдавна съветват пациентите си да избягват диабетичния ъгъл. Хората също трябва да бъдат внимателни, когато купуват храни, обогатени с витамини или мастни киселини, с изключение на храни с високо съдържание на калций. Храните, обогатени с растителни стерини и йодирана сол, се считат за наистина ефективни функционални храни.

За популация с риск от наднормено тегло, диабет, тумори и усложнения от атеросклероза е най-важно да се намали енергийното съдържание на храната и количеството животински мазнини, като същевременно се увеличи приемът на плодове и зеленчуци.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.