Д-р Сара Готфрид, хормонален експерт и гинеколог, обяснява как и защо хормоналният дисбаланс ви пречи да отслабнете.
Когато общувам с пациентите си, постоянно се сблъсквам с едни и същи коментари. В повечето случаи те включват следното:
- Спазвам всички правила, но не мога да отслабна.
- Остарявам и метаболизмът ми се забавя. Това е генетика. Отслабването ми става все по-трудно и по-трудно.
- Не мога по никакъв начин да се отърва от последните 5 кг. Изглежда просто ще трябва да се справя с това.
- Консумирам някои храни, от които трудно мога да откажа, въпреки че съм наясно с тяхното увреждане.
- Бихте ли ми предписали лек за отслабване?
- Опитах всичко. Може би трябва да се взема заедно с мазнините си.
- Универсалните диетични препоръки, които подхождат на всички, изобщо не се отнасят за мен.
- Загубих 2 килограма и след това качих още 5. Това е ужасно!
„Знаете ли добре тези оплаквания? Ако е така, тогава вероятно не знаете една тайна: причината да се борите с теглото си толкова неуспешно е хормонално разстройство.
Като дипломиран гинеколог и жена в едно лице, разбирам напълно страданието, което всяка жена изпитва в резултат на напълняване. Аз самият съм се борил с това в миналото. Затова трябваше да приложа медицинските си познания върху себе си, за да се отърва от излишните килограми. И сега съм готов да споделя с вас своите знания и опит.
Човешкото тяло има огромно количество хормони, но има само 4, специфични за женския пол, чийто провал е насочен към предотвратяване на загуба на тегло.
Причини за отслабване # 1: Естрогенен дисбаланс
Естрогенът е женски хормон, който дава на жените гърди и ханш, а също така е отговорен за вътреставната течност. Мъжете също го имат, но в много по-малки количества.
Съществува обаче риск от излишък на естроген при хора от двата пола. В допълнение, естрогенът се произвежда в яйчниците дори след началото на менопаузата.
Ако имате ниски нива на тестостерон, тогава нивата на естроген са почти сигурно над нормата.
Естрогенът, както и другите хормони, е отговорен за вашия отговор на храна, напитки и други хранителни добавки. Поради тази причина за жените е по-трудно да отслабват с възрастта.
Какво да направите: За да намалите нивата на естроген (и да отслабнете), препоръчвам да ядете около 0,5 кг зеленчуци на ден. Растителните фибри помагат за елиминирането на естрогена, така че той да не циркулира в тялото ви като лоша карма.
Препоръчително е да консумирате повече зеленчукови ястия и да намалите месните. Това е важно по две причини: първо, огромното търсене на месо води до необратими климатични промени; Второ, бързите промени в индустриалното земеделие и културното развитие през миналия век преодоляха еволюцията на способността на нашите гени да се адаптират. Най-просто казано, нашата ДНК все още не е съчетана със съвременното месо и яденето на червено месо може да доведе до излишък на естроген.
Не казвам, че трябва изцяло да елиминирате месото, но има сериозни аргументи за намаляване на консумацията му. Палео диетата е полезна за някои (не за всички) жени, но мъжете постигат много по-добри резултати.
Засега няма надеждни изследвания „за“ или „против“ месо. За съжаление също нямаме научни доказателства, че месото е по-здравословно от растителните протеини, морските дарове и птиците.
Причината за загуба на тегло # 2: Излишък от инсулин
Известно е, че всеки втори американец страда от някаква форма на диабет, която е придружена от затлъстяване. Ако имате наднормено тегло или затлъстяване, нивото на инсулина ви ще бъде нарушено и клетките на тялото ви ще станат устойчиви на този хормон.
В резултат на това регулаторът на глюкозата се нарушава, нивата на кръвната захар се колебаят нагоре и надолу, което води до натрупване на мазнини.
Какво да направя: Има много начини аз лично препоръчвам да пиете филтрирана вода с две супени лъжици ябълков оцет. Изследване от 2004 г. показва, че консумацията на 2 супени лъжици ябълков оцет преди хранене с високо съдържание на въглехидрати значително намалява нивата на кръвната глюкоза при хора с инсулинова резистентност.
Разбира се, все още има много начини да коригирате нивото на инсулина - знаете, че трябва да се откажете от захарта и изкуствените подсладители. Не забравяйте, че ако имате нарушен метаболизъм, първият признак ще бъдат проблемите с инсулина.
Причината за загуба на тегло # 3: Излишък на кортизол
Кортизолът се произвежда в отговор на стресови ситуации. Тъжната истина е, че повечето от нас изпитват постоянен стрес. Убеден съм, че това е основната причина за борбата на жените с теглото им. Когато става въпрос за хормонален дисбаланс и наддаване на тегло, всички пътища водят до кортизол.
Може би знаете, че излишъкът от кортизол влошава самолюбието и усещането за реалност, но теорията понякога противоречи на практиката. Ако тялото ви постоянно участва в цяла гама хормони, то ще започне да натрупва мастни резерви. И най-вероятно тази мазнина ще се натрупва по корема.
Високите нива на кортизол също водят до хранителна зависимост и особено до захар. Консумацията на сладкарски изделия и полуфабрикати е във вашето ежедневие. Резултатът е образуването на мазнини в чист вид и съхранението им във всички части на тялото.
Какво да направите: За да възстановите нивата на кортизол, трябва да спрете приема на кофеин. Избягвайте кафето поне 1 седмица и ще забележите, че сте започнали да спите по-добре. Като цяло се стига до по-спокойно състояние.
Ако искате да се откажете окончателно от кофеина, първо опитайте да замените кафето със зелен чай - той също съдържа кофеин. Ако е необходимо, можете да преминете към бял чай и в крайна сметка да се откажете от него.
Заменете чая с гореща вода с лимон и щипка лют червен пипер. Консумирайки една или две такива чаши сутрин, ще стимулирате стомашно-чревния тракт, така че изпражненията ви да бъдат редовни и по този начин ще помогнете за елиминирането на токсичните хормони.
Знам много начини за регулиране на нивата на кортизол, но елиминирането на кофеина от диетата трябва да е на върха в списъка ви.
Причината за загуба на тегло # 4: Дефицит на адипонектин
Адипонектинът е един от ключовите хормони, който казва на тялото ви да изгаря мазнините. Кодиран от гена ADIPOQ и секретиран от мастните клетки, той е необходим за регулиране на нивата на глюкозата и разграждане на мастните киселини.
Някои хора имат генетична склонност да произвеждат по-малко от този велик хормон, което за съжаление води до натрупване на мазнини в тялото им.
Що се отнася до загубата на тегло, мозъкът ни играе важна роля в този случай. Съществува скрита комуникация между мастната тъкан и централната нервна система, а адипонектинът е един от химичните медиатори в тази верига. Той регулира възпалителните и окислителните процеси, които насърчават наддаването на тегло.
Какво да направите: За да балансирате нивата на адипонектин, препоръчвам да ядете шам фъстък. Това е продукт, който влияе върху концентрацията на този хормон в организма като цяло!
Проучване на 60 души с метаболитен синдром показа, че ако храните хора с ниски нива на адипонектин в кръвта си с шам-фъстъци, нивата им се увеличават.
Освен това може да се забележат подобрения в обиколката на талията, нивата на кръвната захар на гладно, общия холестерол и LDL (т.нар. „Лош холестерол“).
Какво друго повишава нивата на адипонектин? Периодично гладуване.
За мъжете минималното ефективно време на гладна стачка е 16 часа, а за жените 18 часа. Това означава, че ако последно сте яли в 18:00, мъжете трябва да ядат друго хранене в 10:00, а жените в 12:00.
В допълнение към шам-фъстъците е възможно да се ядат храни с ненаситени мазнини - като авокадо и черен шоколад.
Не забравяйте за физическата активност под всякаква форма.
Обобщение
Докато се борех с наднорменото тегло всяка сутрин, обсебен от броя на кантара, се опитах да разбера как да изляза от този хормонален хаос. Постепенно успях да регулирам всеки от тези хормони и този хаос бавно започваше да има смисъл.
Любимото ми желание е да се чувствате силни в себе си и да можете да слушате тялото си. И, разбира се, те направиха правилните изводи за това какъв вид храна и начин на живот ще ви донесат най-добри ползи.
Разбирането, че стабилната загуба на тегло е възможно само при стабилен хормонален фон, помогна на много от моите пациенти да се научат да контролират теглото си.
За жените и тяхното наднормено тегло може да се говори безкрайно. Става въпрос за властта над вас и способността да започнете отначало.
Удивителни неща се случват в момента, в който усетите енергия, сила и единство с тялото си.
Вече няма да се чувствате дебели, раздразнени, експлозивни и нервни, няма да чувствате вина и омраза към тялото си.
Накрая ще откриете, че и вие можете да се съсредоточите изцяло върху най-тайните си мечти, цели и житейски планове. Ще можете да разберете какво ви помага да се чувствате активни и истински живи. “