Париж, 8 февруари (TASR) - Бъдещите тенденции в храненето и диетата са на дневен ред на експертните дискусии в четвъртък във френския Сенат. .

беше

Париж, 8 февруари (TASR) - Тенденциите по отношение на храненето и диетичния състав в бъдеще бяха на дневен ред на експертните дискусии в четвъртък във френския Сенат. В допълнение към традиционната храна, Сенатът говори и за нововъведения, които все още може да звучат "лудо" днес, посочва ежедневникът Le Parisien в днешния си брой.

Магазините във Франция получават 3000 нови храни годишно. Въпреки това, от който жителите на страната ще събират клинкер в близко бъдеще, пита вестникът. Кисело мляко за укрепване на умствените ви способности, пиене на парфюм или зехтин с вкус на ванилия вече могат да бъдат намерени в чужбина. Рано или късно те също ще попаднат в чиниите на французите, както стана ясно от преговорите на експертите на Международната перспективна среща за храненето на бъдещето.

Според Жан-Пиер Корбо, професор по хранене, специализиран в храненето в Университета в Тур, французите правят преглед на състава на диетата. С въвеждането на 35-часова работна седмица и повече пространство за семейството, те се връщат към традиционните ястия, но също така откриват нови ястия и диетични тенденции.

Шоколад под формата на блокче, което може да се пие, обогатена с калций паста тепърва идва бавно във Франция, въпреки че в някои азиатски и европейски страни тя вече не е нова. По същия начин плодовите сокове под формата на гел или сирене, съдържащи грозде против стареене, не са научна фантастика в някои държави.

По-специално доминират храните, които са „полезни за здравето“, каза Беатрис дьо Рейнал, директор на отдела за нови храни и диетични тенденции на компания, която търси безпрецедентни храни. Търсят ги в съоръжения за развитие по целия свят или на международни изложения.

Французите свързват хранителните проблеми със затлъстяването, алергиите или холестерола. Компании като Danone - която се фокусира върху здравословно мляко и млечни продукти - само чакат да развият френските хранителни навици. Тогава храни, обогатени с витамини и минерали, ще се продават често на пазара в страната, но също така например сладолед с калций, мляко с антистресови вещества и други подобни, както в САЩ, отбелязва Льо Паризиен.