"Хранителните навици на словаците със сигурност не са примерни, около два милиона граждани страдат от наднормено тегло и затлъстяване."

срещу

Алена Клепочова, 25 януари 2013 г. 6:00 ч

Ракът е най-големият убиец след сърдечно-съдови заболявания. Например колоректалният рак може да се счита за цивилизационно заболяване, тъй като произходът му често е свързан с лошия начин на живот и не ни е чужд. Статистиката го доказва, ракът на дебелото черво и ректума се диагностицира при повече от 3000 словаци годишно и той има най-много животи след рак на белия дроб.

Ръстът на това онкологично заболяване е не само у нас, но и в съседни страни като Унгария, Чехия, Германия, Австрия и вероятно причинява идентичен начин на живот и подобен начин на хранене. В крайна сметка не обичаме просто да слагаме добър колбас в чиния. В средиземноморските страни, като Португалия, Испания и Италия, честотата на колоректалния рак, от друга страна, е много ниска.

Правилното хранене ще спре лошите клетки

Много изследвания показват, че не само ранната диагностика, но и правилният състав на диетата може да спаси живота. „Това, което имаме на плочата, може не само да намали риска от рак, но и да спре началото на клетъчната пролиферация“, каза Яна Пифлова Шпанкова от гражданското сдружение Europacolon Словакия. По този начин традиционната домашна кухня е малко вероятно да гарантира дълъг и здравословен живот.

Зеленчукови и рибни воини

Чуждестранни научни изследвания потвърдиха, че храната и храненето, съчетани с достатъчна физическа активност, играят много важна роля в превенцията и развитието на рак на стомашно-чревния тракт. Доказателство за това е и фактът, че колоректалният рак е почти непозната концепция за жителите на крайбрежните райони, чието меню се състои предимно от риби, морски животни и зеленчуци.

"Правилният състав на диетата не само не оставя място за рак, но някои подходящи храни дори имат доказани противоракови ефекти." - каза Пифлова Шпанкова. Затова вместо кафе той препоръчва да се опитате да варите зелен чай, включително зелеви зеленчуци, лук, чесън, домати, както и грозде, цитрусови плодове и плодове. Експертите препоръчват и комбиниране на соя и куркума в диетата. Адекватният прием на витамини А, С и Е, фолиева киселина, селен и калций също е важен.

Някои препоръки също казват, че чаша червено вино на ден може да предотврати рака. Тази популярна препоръка обаче не е научно обоснована. Виното обаче може да има благоприятен ефект върху профилактиката, вероятно поради съдържанието на танини и антиоксиданти.