Гурманите вероятно ще предпочетат класиката.

експеримент

Опростяването на нормалната диета някога се е обмисляло във връзка с пътуванията на хората в космоса. Каква храна да се даде на астронавтите, така че да е проста, но питателна?

Сред идеите бяха и прахообразни или течни суперхрани, които биха снабдили тялото с всички необходими хранителни вещества.

Така че ако днес хората посягат към експерименти и алтернативи на класическата храна в тази форма, това не е нищо ново. На международния пазар има доста продукти. Във връзка с устойчивостта обаче на преден план излиза и въпросът дали хората ще ядат само течни заместители вместо класическата оризова котлета. Въобще е възможно и ще бъде достатъчно?

За болни и напълно здрави

Течната храна вече е реалност за много хора днес. От една страна, някои приемат такъв, който приготвят сами - например под формата на смутита, плодови или зеленчукови напитки и коктейли. Подобна диета обаче може да бъде относително монотонна във времето и да не съдържа всички важни хранителни вещества.

За пациенти с различни заболявания, които не могат да ядат нормално хранене, има и опции под формата на течна храна - високоенергийни напитки, които покриват изцяло хранителните си нужди или заместват част от храната, главно по медицински причини.

Има обаче и други възможности за съвсем здрави хора, които просто са решили да се променят, искат да опитат нещо нестандартно или искат да спестят време.

Пример е американецът Роб Райнхарт, който е изобретил Soylent през 2013 година. Първоначално трябваше да бъде едномесечен експеримент, в който той комбинира 35 съставки в сурова химическа форма и те трябваше да му осигурят всички необходими хранителни вещества. Той ги заля с вода, смеси ги и след няколко седмици усети, че е открил нещо чудотворно.