Търсите ли рецепта за здравословен обяд или вечеря? Имам един за вас и е страхотен! Дайте зелена питателна зърнена култура без глутен. Кюфтета от елда със спанак и царевица поддържат красива форма, вкусни са и много засищат. У дома те не могат да пропуснат масата, така че са станали част от менюто за всяка седмица. Ще се случи и на вас?
Време за подготовка: 30 минути подготовка + приблизително 30 минути печене
Какво ще ни трябва за около 18-20 бр?
- 250 г белена елда
- 200 г качествена стерилизирана царевица
- 1 морков
- 1 яйце
- 3-4 супени лъжици брашно без глутен (напр. Елда)
- 3 супени лъжици зехтин
- 125 г настъргана моцарела
- 1 шепа листа спанак
- пресен магданоз
- морска/хималайска сол
- смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
Как ще продължим?
1. Изплакнатата елда се залива на около 1 см над ръба й и се готви 3-4 минути.
2. След това оставяме елдата и я оставяме покрита за ¾ часа.
3. Прехвърлете охладената елда в купа, добавете всички останали съставки, включително нарязани листа спанак и магданоз.
4. Разбъркайте старателно и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
5. С помощта на лъжица оформете малки кюфтета върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете във фурна на 180 ° C за около 35 - 40 минути.
ТИП: Ако искате да го сервирате за обяд, не забравяйте да сервирате супа и добавете дресинг, песто или зеленчукова салата към кюфтетата. Ако ги искате за олово, ще бъде достатъчен някой дресинг или споменатото песто. Например, през сезона, не забравяйте да опитате медно песто от чесън или песто от тиквички.
Пожелавам ви добър вкус!
Можете също така да намерите вкусни рецепти без глутен в нашите книги От фитнес до кухня:
Опитайте се да включите елдата в готвенето си. Можете също да опитате тези рецепти:
Тесто за пица с елда - поддържайте пицата здрава и без глутен
Елда с потапяне от авокадо - чудесен съвет за питателен обяд не само за хора без глутен
- Вкусни палачинки от спелта с горещи ябълки и портокал - 14 декември 2020 г.
- Безглутенови ябълково-какаови торта с крем маскарпоне, шоколад и ядки - 28 март 2020 г.
- Отличен сирено-ябълков хляб без глутен и без захар - 11 март 2020 г.
Статията е добавена на 04/04/2018 и е включена в категорията: Рецепти без глутен Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години Вегетариански | Автор: Alžbeta Jánošíková
- Само три хранения на ден! И килограмите изчезват без глад - Здравословен живот - Жена
- Сьомга с меден сос не само за коледен съвет за обяд или вечеря в рамките на 30 минути - Fitshaker
- Вие сте с наднормено тегло Не само мазните и сладки храни са враг - Здравословен живот - Жена
- Пилешки шишчета Caprese с пюре от босилек, годни за обяд в рамките на 30 минути - Fitshaker
- Мързелив хамбургер с ориз рецепта за бърз обяд дори за заети майки - Fitshaker