салата

Ярка, цветна, невредна за гръцката салата лента е в състояние да създаде всеки готвач, дори и най-лошия. Основното нещо е да знаете основните съставки на тази вкусна закуска и да направите правилния ароматен дресинг. Прости и оригинални варианти на известната храна можете да намерите в рецептите.

Как да си направим гръцка салата

Съставът на гръцката салата е много променлив. Основната, разпознаваема, специална особеност на закуската са големите филийки и избор на зеленчуци.

  1. В класическата версия на ястието са включени задължителни сладки чушки. Те трябва да имат различни цветове: червен, жълт, зелен. Можете да изберете сортове, но идеални сочни зеленчуци, "месести" - ратунду, чушки, гогошар.
  2. Лукът се нуждае от лилава салата. Има приятен вкус и не изгаря.
  3. Гръцкото салатно сирене се нуждае от ецване. Класическата версия на закуската използва фетакс или фета. В съвременната рецепта ще намерите сирене, моцарела, сиртаки.
  4. Вкусната гръцка салата се получава благодарение на специално зареждане с гориво. Направен е на основата на зехтин и лимонов сок. Често има рецепти със соев сос и балсамика, но това не са много традиционни версии на соса.

Обличане на гръцка салата у дома

Основата на ястието е вкусен и вкусен сос, гръцка салата, която се прави най-добре на ръка. Редките и недостъпни съставки не са необходими за зареждане с гориво, но зехтинът не си струва спестяванията. То трябва да бъде висококачествено, ароматно, първо завъртане с етикет "зехтин екстра върджин".

  • зехтин - 100 мл;
  • морска сол, черен пипер, захар - 1 връх;
  • сух чесън и риган - на вкус;
  • лимонов сок или винен оцет - 20 мл.

  1. Смесете всички съставки в една купа.
  2. Транспортирайте гръцката салата непосредствено преди сервиране.

Гръцка салата - рецепта

Истинската гръцка салата е много проста. Съставът не изисква предварителна подготовка, необходимо е само да се измие и отреже големи. Храната се сервира веднага след готвене, докато зеленчуците останат да сокнат. Те сервират мезета преди тяхната услуга или със свое собствено темпо. Малка част от салатата оставя посоченото количество съставки.

  • краставици - 1 брой;.
  • домат - 3 броя;.
  • пипер две цветя - 2 бр;
  • лилав лук - 1 бр;
  • каперси - 2 с.л. л;
  • маслини - 15-20 броя;
  • осолено сирене - 200 г;
  • пълнеж - 150 мл.

  1. Нарежете краставица, домат, сирене и черен пипер на голямо кубче.
  2. Нарежете лука на тънки половинки пръстени.
  3. Нарежете маслините наполовина.
  4. Смесете всички съставки, подправете соса и сервирайте.

Гръцка салата - рецепта със сирене

Гръцка салата с бринза, достойна за вариация истинска храна. Туршията се комбинира перфектно с основните съставки. По време на подправката трябва да внимавате със солта, тъй като сиренето вече е леко солено. Билките се добавят рядко в гръцка класическа чаша, но това няма да навреди в тази рецепта.

  • Brynza - 250 г;
  • краставици - 2 бр;.
  • маслини - 100 г;
  • домати - 2 бр;.
  • сладък пипер - 2 бр;.
  • салата от лук - 1 бр;.
  • листа от маруля - 100 г;
  • превръзка - 100 мл.

  1. Салата разкъсва големи и изпраща в чиния.
  2. Домати, сирене, подправки и краставици филират груби, лук тънки полуфабрикати.
  3. Смесете всички съставки, хвърлете половината маслини и подправете.

Гръцка салата - рецепта с фетакс

Рецепта на гръцка салата със сирене фетакс - класическа версия на мезетата. Съставът може да бъде оставен основен или допълнен с интересни съставки: каперси, листа маруля и да попълни горивото с добавяне на мед и винен оцет. Можете също така да промените рязането на зеленчуци и да ги нарежете не на кубчета, а на пръстени, например.

  • ратунда - 1 брой;
  • домати - 1 бр;.
  • краставици - 1 брой;.
  • салата - 50 г;
  • маслини - 15 броя;
  • каперси - 10 броя;
  • фетакс - 150 г;
  • превръзка - 100 мл.

  1. Зеленчуци, нарязани на пръстени и лежащи върху чиния върху листа от маруля.
  2. Rasskroshite fetaksu, добавете маслини и каперси.
  3. Подправете гръцката салата и сервирайте веднага.

Гръцка салата с пиле и крутони - рецепта

Не толкова традиционна гръцка салата с пиле, допълнена от крутони и други подобни „Цезар“, но вкусът й е толкова изключителен, че едва ли някой се осмелява да спори за автентичността му. По-задоволителен вариант на известното ястие се приготвя лесно и е подходящ за бързо хранене, без да уврежда фигурата.

  • варено филе - 300 г;
  • маслини - 100 г;
  • краставици - 2 бр;.
  • домати - 2 бр;.
  • листа от маруля - 100 г;
  • зелена салата лук - ½ бр;
  • ратунда - 1 брой;
  • фетакс - 150 г;
  • превръзка - 100 мл;
  • бели бисквити - 1 шепа.

  1. Нарежете лука на тънки полукръгове.
  2. Пипер, краставици и големи домати.
  3. Поставете листа в купа, разстелете зеленчуци, нарежете месото едро, маслини.
  4. Направете кубчета фетиш и бисквити, изсипете дресинга и веднага сервирайте гръцката салата.

Рецепта за гръцка салата със сирене фета

Гръцката салата с фета не е особено различна класика с фетакс. Диверсифицирайте купата може да се добави със свежи билки: листа маруля и спанак. Предястието се променя значително и придобива леко кисел вкус. Отдайте се на празнично гориво класически или се ограничете до зехтин с ароматни сушени билки.

  • листа от маруля ромен - 100 г;
  • спанак - 1 връзка;
  • лилав лук - ½ бр;
  • домати - 1 бр;.
  • краставици - 1 брой;.
  • Пипер - 1 брой;
  • фета - 200 г;
  • маслини - 1 шепа;
  • Зехтин - 50 мл;
  • майорана, смлян пипер, сол.

  1. Вземете листата маруля и спанак и ги хвърлете в купа за салата.
  2. Големите нарязани домати, краставици и подправки стават зелени.
  3. Натрошете сиренето на кубче, лука на полукръг, сложете в салата.
  4. От масло, сол и подправки направете соса и подправете салатата.

Гръцка салата със скариди - рецепта

Гръцката салата със скариди е добър начин да внесете новост в една проста основна рецепта. Черупчестите мекотели осигуряват освежаване с прозрачна и изискана банкнота, а зеленчуците са леки. Обличането идва умно и традиционно от масло и лимонов сок, но можете да го допълвате и с балсамов сос. От това количество съставки произлизат две големи порции салата.

  • Скариди - 12 броя;
  • маслини - 1 шепа;
  • листа от маруля - 50 г;
  • краставици - 2 бр;.
  • домати - 2 бр;.
  • сирене сиртаки - 150 г;
  • ратунда - 1 брой;
  • Зехтин - 50 мл;
  • лимонов сок и балсамов - за 1 чаена лъжичка.

  1. Гответе скаридите за 3 минути, охладете.
  2. Ястие за салата, нарязани домати, подправки и краставици.
  3. Смесете всички съставки, поставете ги в две чинии, смачкайте сиртаки и добавете маслините.
  4. Подправете с маслен сос, лимонов сок и балсамов оцет.

Рецепта за гръцка салата с пекинско зеле

Гръцка салата с пекинско зеле - задоволително ястие, което се приготвя не по-трудно от класическото. Всички продукти са добре комбинирани и дресингът носи интересна вкусна нотка. В този случай сосът може да добави малко чесън, това ще бъде особено пикантна закуска. Сиренето е подходящо за всяка солена напитка: фета, бринза или сиртаки.

  • пекинка - ½ от главата;
  • краставици - 2 бр;.
  • чушки - 2 бр;
  • домати - 2 бр;.
  • маслини - 15-20 броя;
  • лък за салата - 1 бр
  • Зехтин - 50 мл;
  • Сирене - 200 г;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • винен оцет.

  1. Не режете среза внимателно.
  2. Краставица, черен пипер, домат и сирене на кубчета.
  3. Нарежете лука на тънки полукръгове.
  4. Смесете всички съставки, orolte.
  5. Смесете масло с чесън и чесново око, почистете салатата и веднага.

Гръцка салата с моцарела - рецепта

Гръцката салата с моцарела е интересна и не е традиционна разновидност на закуските. Но качеството на добавянето на това сирене няма да повлияе изобщо, а напротив само ще подобри външния вид и вкуса на храната. Купата е бистра, сочна, красиво оцветена. От този брой компоненти две ще бъдат пълни части на вкусна салата.

  • гогошара или ратунда - 2 броя;
  • чери домати - 6 бр;
  • краставици - 2 бр;.
  • маслини - 20 броя;
  • моцарела - 200 г;
  • салата за салата - 100 мл.

  1. Нарежете големи зеленчуци.
  2. Маслини, нарязани на пръстени.
  3. Смесете всичко, хвърлете топчета моцарела, подправете със сос и сервирайте веднага.