След няколко дни ни очакват пролетни празници. Едно от ястията, които често се приготвят през този период, е салата от картофена майонеза. Днес ще приготвим неговия заместител, който е много по-диетичен, но може да се конкурира с него без никакви проблеми.
Основната съставка е целината. От една средно голяма глава целина пригответе около шест порции салата. Освен това приготвяме половин чаша кисели краставички, един по-голям или два по-малки моркови, магданоз, четири твърдо сварени яйца, една кутия грах, майонеза, приготвена по процедурата в тази рецепта в края, сол, черен пипер и горчица.
Първо нарежете целината на кубчета. Те трябва да са с размерите на парченца картофи в картофена салата. Разстелете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Покрийте с хартия за печене и печете във фурна, загрята до сто осемдесет градуса, за около двадесет до двадесет и пет минути. След това ги разкриваме и печем още двадесет минути.
Докато целината се пече, пригответе останалите съставки. Почистете и сварете морковите и магданоза.
Сварете яйцата силно, обелете ги и ги оставете да се охладят.
И ще бъде нарязан и нарязан. Моркови, магданоз, кисели краставички и твърдо сварени яйца. Добавете грах.
Извадете целината от фурната и я оставете да се охлади.
Добавете заедно с майонеза към зеленчуци.
Смесете всичко и подправете със сол, черен пипер и горчица. И салатата с майонеза за празниците е готова. По-добре е да го оставим да стои правилно и всички вкусове да се обединят в него.
Е, какво ще кажете за подобна салата, отколкото за подходяща пържола. Можете да използвате брашно от спелта и пълнозърнести галета от спелта, но така или иначе няма да е диетично. Понякога обаче са необходими леки нарушения на режима.:)