Вдъхновения за лакомства във вашата кухня.

което

5 февруари 2019 г. в 0:00 Анна Новотна

салата от риба тон

Трябват ни: 2 кутии бял тон в собствен сок, около 60 г майонеза, 2 PL ситно нарязана стерилизирана целина, 2 PL ситно нарязан червен лук, ½ супени лъжици дижонска горчица, малко магданоз, сол, черен пипер, прясно изцеден лимонов сок

Процедура: Поставете рибата тон без саламура в купа, внимателно я разглобете с вилица, добавете целина и червен лук, които предварително можете да изплакнете с гореща вода, за да улесните храносмилането.

Добавете горчица и майонеза, разбъркайте внимателно и едва сега подправете с подправки, сол и лимонов сок, в зависимост от това колко кисела е салатата.

Можем да го сервираме не само като класическа салата, но и в сандвич, на препечен хляб или на филийки краставица.

Оризово-сусамени топки

Трябват ни: 1 по-голяма кутия тон, 2-3 моркова, 3 чаши кафяв ориз, 2 PL тиквени семки, 3 PL соев сос, 3 PL таханова паста, пролетен лук, магданоз, сусам, масло

Процедура: Сварете морковите в тенджера с малко зехтин, след това го охладете и настържете на ситно ренде. Смесете го с варен кафяв ориз, риба тон без туршия, тиквени семки, соев сос, таханова паста, зелен лук и магданоз.

Трябва да го смесваме поне пет минути, за да смесим всички съставки и да съчетаем вкусовете.

След това с мокри ръце оформяме топчета от месото, което увиваме в сусам, поставяме в чиния и слагаме в хладилника за около половин час.

След това запържете топките в сгорещено олио, подсушете ги върху хартиени кърпи и сервирайте или самостоятелно, или с прясна маруля и соев сос.

Фритата от риба тон

Трябват ни: 2 големи кутии риба тон, 1 глава лук, 1 червен или жълт пипер, 5 яйца 2 чаши настърган кашкавал, сол, смлян черен пипер

Процедура: Поставете рибата тон в купа, разглобете я с вилица, добавете ситно нарязан лук, настърган кашкавал, ситно нарязани чушки, черен пипер, сол и разбити яйца...

Смесете всичко заедно и изсипете в намазнена кръгла форма. Печете при температура 200 градуса до златисто.