Храносмилателната система
Храносмилателната система на човека се състои от органите на храносмилателния тракт и спомагателните жлези. Храносмилането е един от основните компоненти на метаболизма, това е важен физиологичен процес, чрез който тялото получава енергия.
Храносмилането се състои от следните събития:
- преработка на храни (механична и химическа)
- елиминиране на неусвоени остатъци.
Храносмилателната тръба се състои от:
· Устна кухина (cavum oris)
· Тънки черва (intestinum tenue)
· Дебело черво (intestinum crassum)
· Анална (анус) дупка (анус)
Най-големите жлези на храносмилателната система са:
· Панкреас
· Слюнчените жлези (glandulae salivariae)
Състав на стените на храносмилателния тракт: - лигавица - лигавица - облицовка отвътре
- субмукоза - субмукозна, рядка съединителна тъкан
- външен слой - перитонеум - в корема.dut.
- приключение - в гръдната кухина и таза
- отделителни (екзокринни жлези) - произвеждат храносмилателни сокове
Устна кухина
Храносмилателният тракт започва в устната кухина (cavum oris). Осигурява прием на храна. В устната кухина има механичен рефлекс - дъвчене . Зъбите и езикът са част от устната кухина.
Пери - крак орис
Две силни мигли (labium superior et inferior), покрити с кожа отвън и лигавица отвътре. Те са силно проникнати от кръвни капиляри - това показва цвета на устните. Основата на устните е m. orbicularis oris. Между устните и зъбите има устен атриум - oris vestibum.
Език - гр. блясък
Езикът (lingua) е изграден от напречно набраздени мускули (mm. Linguae) и е прикрепен към езика. В него има вкусови пъпки с вкусови клетки, с тяхна помощ ние възприемаме вкуса. Езикът участва заедно с гълтателния рефлекс при поглъщане на храна. Езикът също е система на речта.
Климат - палатум
Той образува тавана на устната кухина. Отпред има суров климат - palatum durum. Най-отзад е мек климат - palatum molle, завършващ на език - увула.
Зъби - бърлоги
Функцията на зъбите (дентес) е механичната обработка на храната, докато те също участват в артикулацията. Зъбът се формира корен (radix dentis), врата (collum dentis) a корона (зъбна коронка) . Зъбът е покрит на повърхността зъбен емайл . Строителният материал на зъбите е дентин . Той се намира вътре в зъба зъбна пулпа (зъбна пулпа) . В корена на зъба има цимент на повърхността, а също и отвор, през който кръвоносните съдове и нервите навлизат в медуларната кухина.
1. резци (dentes incisivi) - 1. и 2.
2. очни зъби (dentes canini) - 3.
3. протези (dentes premolares) - 4-ти и 5-ти.
4-ти стол (dentes molares) - 6.-8.
Временни (млечни) зъби има 20 зъба, окончателни (постоянни) зъби има 32 зъба. Подрязването на първите зъби започва на около 6-месечна възраст и завършва на двегодишна възраст. Между шестата и седмата година от живота започва постепенен обмен за окончателни зъби. Тази размяна е завършена до 18-годишна възраст. Някои зъби имат само един корен, други повече корени. Предните зъби имат корона под формата на нож, задните под формата на стол.
Зъбите са разделени на два реда - горен и долен.
Слюнчените жлези - glandulae salivariae
Изходите на три двойки големи слюнчени жлези се отварят в устната кухина:
· Паротидна жлеза
· Подмандибуларна жлеза
· Сублингвална жлеза (glandula sublingualis)
Техният продукт е слюнка - слюнка . Слюнката е важна, защото тя овлажнява и омекотява храната, което улеснява дъвченето. Съдържанието на слуз - муцин в слюнката прави глътката хлъзгава и по този начин помага при преглъщане. Слюнката разтваря различни вещества в храната и по този начин засилва дразненето на рецепторите. Те помагат за почистване на зъбите и устата от остатъци от храна и унищожават (лизозим) и изхвърлят бактериите. Те започват да смилат нишестета (сложна захар), защото съдържат ензим - ptyalin (амилаза).
Фаринкс
Фаринксът е фуниевидна тръба, която е част от храносмилателната и дихателната системи. Разделен е на носната част - назофаринкса, устна част и ларингеална част. Между ларинкса и фаринкса се намира ларингеален епиглотис, което предотвратява навлизането на храна в дихателните пътища.
Езофагус - хранопровод
Езофагусът (хранопровод; произнася се [хранопровод]) е 20-25 см дълга тръба, която осигурява връзка с фаринкса и стомаха. Той преминава през интерстициума и диафрагмата, влиза в коремната кухина и се поставя върху стомаха. Те помагат за преместването на храната перисталтични вълни .
Стомах - вентрикулус, стомахос
Стомахът (гастер) е мускулна торбичка, съдържаща 1-2 л. Състои се от три части:
1. влизане в стомаха (кардия) - кръгов мускул, отделящ стомаха от хранопровода
2. дъно (очно дъно) - Горна част
3. тяло (корпус) - тялото на стомаха, където храната се задържа и смесва
4. вратар (пилор) - кръгов мускул, отделящ стомаха от дванадесетопръстника
Малката кривина на стомаха е малка кривина, голямата кривина - голяма кривина.
В лигавицата на стомаха има много жлези. Първата функция на стомаха е да събира и задържа по-голямо количество храна, получена наведнъж. Това ще позволи приемането на храна на по-големи интервали (закуска, обяд и т.н.).
Храната се смесва с движенията на стомашната стена стомашен сок, което химически го превръща в храносмилане - химус - подходящ за по-нататъшна обработка в тънките черва. Храносмилането се отделя от стомаха на малки дози в дванадесетопръстника.
Основните компоненти на стомашния сок са солна киселина (HCl), ензим (пепсин) и слуз (муцин). HCI има многостранно значение. Той създава в стомаха силно кисела среда (рН 1,7), необходима за действието на пепсина, улеснява усвояването на някои минерали (напр. Чрез превръщане в разтворима сол), предотвратява разграждането на витамини В1, В2 и С и унищожава много патогенни микроорганизми - антибактериален ефект, и така им пречи да навлязат в червата.
Пепсин се изключва като неефективно пепсиноген, който се активира в силно кисела среда, за да бъде ефективен пепсин. Той разцепва протеините в по-прости, водоразтворими пептиди. Той коагулира млякото, което остава като съсирек в стомаха за по-дълго и се усвоява частично. В стомаха на кърмачетата млякото коагулира ензима химозин . В допълнение към пепсина и химозина, ензимът се използва и за смилане на протеини катепсин, който подготвя протеини за разцепване от пепсин.
Муцин той е алкален и покрива стомашната лигавица в непрекъснат слой. Той се противопоставя на храносмилателните ефекти на пепсин и солна киселина и предпазва стомашната лигавица от тях.
Стомашната липаза разгражда мазнините.
Гастринът е хормон, произведен от ендокринните клетки - той стимулира производството на стомашен сок.
Контракциите на мускулите на стомашната стена карат съдържанието на стомаха да се разпада и да се смесва със стомашния сок. Тези контракции (перисталтика) протичат като напречно свиване на обиколката от стомашния вход към портала. Те започват след хранене и също причиняват периодично експулсиране на стомашното храносмилане в дванадесетопръстника.
Важно рефлексивно защитно събитие е повръщане - повръщане . Това е изпразването на стомаха от хранопровода и устата извън тялото. Повръщането се появява особено в случай на неподходящо дразнене на стомаха с прекомерно съдържание, погълнати дразнители или дори дразнене на други части на храносмилателната система.
Тънките черва - чревна тънка
Тънкото черво също се състои от три части:
1. дванадесетопръстника - около 12 см участък (оттук и дванадесетопръстника) зад стомаха; отворите на черния дроб и пакреасите се отварят тук
2. ловец (йеюнум)
3. илеум
Храносмилането на всички хранителни вещества е завършено в тънките черва. Тънките черва са дълги от 4 до 5 м и широки от 3 до 3,5 см. Лигавицата му образува много водорасли и има много фини издатини - klkov - villi intestinales . Сокът от панкреаса се влива в началната част на тънките черва, дванадесетопръстника (дванадесетопръстника), през дуктус панкреатикус и жлъчка през дуктус холедох. В точката на влизане е папилата Vateri (зърното на Vater). Жлезите на лигавицата на тънките черва произвеждат чревен сок.
Чревен сок съдържа ензими, които разцепват главно пептиди (протеини) - пептидаза, мазнини - липаза и дизахариди (захари) - дизахаридаза .
Тънките черва извършват местни и общи движения - перисталтика. Чрез последователно изстискване и увисване на съседни участъци на червата, съдържанието се излива от място на място и се смесва с храносмилателните сокове. Перисталтичната вълна (прогресивно напречно свиване на кръговия мускул) премества съдържанието на голямо разстояние.
Абсорбция на вещества от тънките черва
Основното място на абсорбция (резорбция) е тънките черва, в които храносмилането се задържа най-дълго, движи се бавно и се смесва екстензивно. Храносмилане на хранителни вещества, т.е. разлагане на прости вещества, разтворими във вода, завършено в тънките черва. Лигавицата на тънките черва е приспособена за усвояване от голямата си площ и богатото кръвоснабдяване. Абсорбцията се основава на пасивното проникване на вода и прости вещества през стената на тънките черва, но също така е активно, което означава, че се случва в присъствието на транспортер на вещество и зависи от енергията, отделяна по време на метаболизма в чревните клетки. Абсорбираните вещества се отстраняват от кръвта и пулпата.
Двоеточие - intestinum crassum
Дебелото черво е дълго около 1,5 м и широко 5-7 см. Лигавицата му няма въси. В него не се отделят храносмилателни сокове. Започва да се пълни 4 до 8 часа след хранене.
Остатъци от храносмилане (части от сухожилията, сухожилията, пулпата), определено количество неусвоени хранителни вещества и минерали, вода, остатъци от храносмилателен сок, жлъчни пигменти, обелени клетки на лигавицата и др. Постъпват в дебелото черво от тънките черва.
Отделни части на дебелото черво:
1. коекум - приложение. Завършен с червеевиден висулен апендикс.
2. двоеточие възходящо - възходящата част
3. трансверзум на дебелото черво - напречна част
4. colon descendens - низходящата част
5. дебело черво sigmoideum - сигмоидна част
6. ректум - права част, завършваща на ректума - анус.
Мястото на навлизане на тънките черва в дебелото черво е покрито от клапа Bauhin в кокума.
Абсорбцията (соли, вода, някои витамини и някои лекарства под формата на супозитории или клизми) все още е ограничена в дебелото черво. Това усвояване не е важно за храненето. Съдържанието на дебелото черво се влияе значително от активността на бактериите, които все още живеят нормално в него. Те са ферментиращи бактерии (Ешерихия коли) a гнилостни бактерии . Някои бактерии произвеждат комплексни витамини от група В и витамин К. Чрез бактериална активност и удебеляване съдържанието на дебелото черво се променя на изпражнения (изпражнения) . По време на ферментацията се образува значително количество газове (въглероден диоксид, метан). Част се абсорбира, част напуска тялото. Газовете стягат стената на дебелото черво и насърчават движенията му. Действието на гнилостните бактерии освобождава вещества от аминокиселини, които могат да имат неблагоприятен ефект върху организма след абсорбцията (амоняк, сулфан, фенол и др.). При здрав човек тези вещества се елиминират в черния дроб.
Съдържанието на дебелото черво се движи с бавни движения и 18 до 30 часа след хранене навлиза в езофагеалната верига и оттам към ректума. Пълненето на ректума поражда усещане за спешност на изпражненията. Когато това чувство е удовлетворено, то се прилага дефекационен рефлекс . Ректалният мускул се свива и ректумът се изпразва, докато вътрешният и външният сфинктер (m. Sphincter или internus et externus) отслабват. Работата на външната скоба се контролира от волята. Задържането на изпражнения за дълго време или многократно води до запек - запек . За стимулиране на движението на червата и за добро изпразване на дебелото черво, т.нар сурови фибри от храна (целулоза, пектини, лигнин), които също предотвратяват прекомерното размножаване на бактериите и абсорбцията на техните токсини в кръвта. Обратното на запека, преувеличение - диария, обикновено причинява ускорено преминаване на чревното съдържимо. Най-честата причина е лошо храносмилане или поглъщане на храна, към която червата е свръхчувствителна.
Черен дроб - хепар
е жлеза. Той играе важна роля в метаболизма и следователно е включен в храносмилателната система. Използва се за детоксикация на организма, като съхранение на гликоген, производство на плазмени протеини и жлъчка .
Човешкият черен дроб е най-голямата жлеза в тялото. Тежи средно 1,5 килограма, така че е най-големият орган на коремната кухина. Намира се в горната дясна част на корема, под дясната дъга на диафрагмата. Частично се простира под свода на лявата диафрагма.
Цветът на черния дроб е кафеникаво червен, консистенцията е мека и податлива. Жлезата е крехка, така че нараняванията често причиняват пукнатина (медицинска руптура) с масивно животозастрашаващо кървене.
Формата на черния дроб е много специфична, може да се сравни с правоъгълен триъгълник, когато се гледа отпред. Преградата е обърната надолу вляво, по-късата страна вдясно и по-дългата страна нагоре. Повърхността на черния дроб е разделена на част, съседна на диафрагмата и част, съседна на останалите органи на коремната кухина. Отпред двете повърхности са разделени от остър долен ръб.
Основната единица на черния дроб е шестоъгълният лоб - ацинус. Състои се от поредица от хепатоцитни клетки, между които са кръвоносните капиляри и началото на жлъчните пътища.
Перитонеалната обвивка на черния дроб (лат. Tunica serosa) покрива почти цялото тяло, преминава в жлебовете и гънките и на повърхността преминава в лигаментите на черния дроб: ligamentum. Под този плик има слой от тънка връзка, а под него самата обвивка на влакнестата връзка.
Черният дроб е изграден от четири дяла. Дясната (лат. Lobus dexter) е най-голямата, лявата (лат. Lobus sinister) е малко по-малка. Другите две най-малки са лобът на опашката и правоъгълният лоб. От функционална гледна точка, поради операция на черния дроб, сегментацията е практична, според доставката на кръвоносни съдове и изтичането на жлъчка през жлъчните пътища.
Жлъчка образува се в черния дроб (хепар) и се натрупва и удебелява в жлъчен мехур (vesica fellea) . Съдържа неорганични соли, жлъчни пигменти (билирубин и биливердин) и други органични вещества. Най-важните от тях са соли на жлъчните киселини, тъй като те значително намаляват повърхностното напрежение, като по този начин диспергират мазнините на фини капчици, емулсията. Този процес се нарича емулгиране на мазнини . Това улеснява действието на ензимите, които усвояват мазнините.
Жлъчни канали - жлъчката преминава през тях
разделяме на: интрахепатални (вътре в черния дроб)
екстрахепатална (с изключение на черния дроб)
Екстрахепатални жлъчни пътища:
- ductus hepaticus - чернодробен жлъчен канал - излиза от черния дроб
- ductus cyticus - жлъчен мехур - излиза от жлъчния мехур
- vesica felea, гр. холециста - жлъчен мехур - жлъчката се сгъстява в него и служи като резервоар за жлъчката
- ductus choledochus - основният жлъчен канал - се отваря в дванадесетопръстника
Панкреас
Панкреасът е дълъг 16 до 22 см, дебел 2 до 3 см и тежи 65 до 80 грама. Това е плосък, жлезист орган с лобуларна структура, който има сиво-розов цвят. Той се намира под задния лист на перитонеума, в район, известен като ретроперитонеум. Той призовава големите съдове - коремната аорта и долната куха вена, на нивото между 12-ти гръден (Th12) и 2-ри лумбален (L2) прешлен (или 5-10 cm над пъпа). Около 2/3 от жлезите са разположени в лявата част на корема. Предната повърхност на панкреаса опира в задната стена на стомаха.
Панкреатичен сок - продукт на панкреаса - е най-важният храносмилателен сок. Съдържа соли, които неутрализират киселинното храносмилане и ензими, които разграждат всички хранителни вещества. Ензим трипсин, химотрипсин а карбоксипептидаза те продължават да усвояват протеините в по-прости пептиди и аминокиселини. Смес има и в сока на панкреаса амилаза разцепване на нишестето на прости въглехидрати и липази, които разграждат мазнините до глицерол и мастни киселини.
Панкреасът е разделен отдясно наляво на 3 основни части:
· Глава (лат. Caput pancreatis) - най-масивната част на жлезата. Заобиколен е от „подкова“, създадена по време на дванадесетопръстника. Предната повърхност на главата е покрита от стенен перитонеум, който е разделен на две части чрез закрепване на окачването на напречната част на дебелото черво - мезоколон трансверзум.
· Тяло (лат. Corpus pancreatis) - за разлика от главата, то не е плоско, но има триъгълна форма.
· Опашка (лат. Cauda pancreatis) - сочи наляво нагоре и краят й достига до хълма на далака.
Панкреатичният канал (ductus pancreaticus) преминава през цялата жлеза и в papilla duodeni maior се получава заедно с жлъчния канал (ductus choledochus) в дванадесетопръстника.
Това е жлеза с външно и вътрешно отделяне. Той произвежда панкреатичен сок, който се екскретира в тънките черва, където помага за смилането на храната. Съществуват и групи клетки, т.нар Островчета Лангерханс, които имат ендокринна функция. Те произвеждат антагонистични хормони (хормони с обратен ефект) - инсулин и глюкагон, които влияят на нивата на кръвната глюкоза. Инсулинът насърчава превръщането на глюкозата в гликоген, като по този начин намалява количеството глюкоза в кръвта. Глюкагонът има обратен ефект.
Играе решаваща роля в преработката на храната и храносмилането. Той отделя хормона инсулин, произведен в т.нар Островчетата Лангерханс, което е от решаващо значение за баланса на кръвната захар и неговия метаболизъм в мускулите, метаболизма на въглехидратите. Ензимите на панкреаса са важни за метаболизма на мазнините и протеините.