Тялото използва колаген от добавки, както всяка друга, но не е задължително да бъде за укрепване на ставите. С балансирана диета и оптимална диета не се нуждаете от добавки. Няма убедителни научни доказателства за тяхната полезност. Той пише портала spotrebitele.dtest.cz

правилно

Производителите на хранителни добавки, съдържащи колаген, обещават по-гладка кожа, лъскава коса, по-плътни нокти, по-здрави стави или повече мускулна маса. Колагенът се популяризира като средство против стареене, което насърчава красотата и физическата работоспособност. Nutrition Business Journal прогнозира, че тазгодишните продажби на колагенови добавки в САЩ ще достигнат 298 милиона долара, четири пъти повече от преди пет години. Колагенът е добавен наскоро като съставка във функционални храни. Съдържа енергийни блокчета, овесени ядки, смутита или пуканки.

Колагенът е вид протеин.

Той образува кожата, сухожилията, сухожилията, костите или хрущялите. Самата дума колаген произлиза от гръцката дума kolla, което означава лепило. Когато тялото произвежда повече колаген, то има по-здрава и здрава съединителна тъкан, която след това по-добре защитава ставите. Дефицитът е най-видим върху кожата. Производството на колаген отслабва с възрастта и прекомерното излагане на ултравиолетови лъчи ускорява загубата му. При хора с по-светла кожа разграждането на колагена започва да се разпознава по повишено образуване на бръчки и отслабване на кожата около 50-годишна възраст, но при някои хора с по-тъмна кожа, които имат по-висока естествена защита срещу слънчева светлина, това може да се случи десет години по късно.

Всички протеини са изградени от аминокиселини. Консумираните протеини се разграждат от тялото и се използват за производството на други протеини. Глицинът, пролинът и хидроксипролинът имат най-голям принос за образуването на колаген. Естественият колаген се намира в животинските храни, но човешкото тяло може да го произвежда само, без да яде месо, млечни продукти или яйца. Например бобовите растения, соята или киноата доставят всички необходими незаменими аминокиселини. Витамин С, цинк и мед също помагат. Витамин С се получава например от цитрусови плодове, черен пипер или броколи, мед и цинк от ядки, пълнозърнести храни и семена.

За вашето тяло няма значение дали му давате протеин, като ядете месо или приемате добавки с колаген. И в двата случая протеинът се разпада на аминокиселини, които след това използва за възстановяване на тъканите. Не винаги трябва да бъде синтез на допълнителен колаген. Обаче определено е достатъчно да получим колаген от диетата, не е нужно да купуваме скъпи добавки, посочи Consumer Reports въз основа на интервюта с американски учени. Колагенът се съдържа в месото, птиците, рибите, белтъците и желатина, както и в бульона.

Мненията се различават относно увеличения прием на колагенови препарати. Има много субективни доказателства за техния голям ефект, но няма достатъчно научни доказателства, които да го подкрепят. Изследванията, които са показали положителни резултати при употребата на колаген, не могат ясно да установят причинно-следствена връзка между него и здравето. „Има доказателства, че колагенът се абсорбира и че някои нива на аминокиселини се повишават, но няма преки доказателства, че приемането на добавката увеличава съдържанието на колаген в кожата“, каза д-р Наташа Месинковска, асистент по дерматология в Университета на Калифорния.

Добавките с колаген са безопасни?

Колагенът в хранителните добавки и храни обикновено идва от кожата, сухожилията, костите, хрущялите или други съединителни тъкани на крави, прасета, пилета или риби. Така нареченият вегански колаген се произвежда от генетично модифицирани дрожди и бактерии, но няма достатъчно доказателства за неговата съпоставимост с колаген от животински произход.

Хранителните добавки не са лекарствени, техният състав и ефект не подлежат на строги критерии за одобрение като фармацевтични продукти. Тежките метали и токсините могат да се натрупват в костите на животните, които след това преминават в добавки. Например, неотдавнашен анализ на 28 колагенови продукта в проекта Clean Label разкри арсен в 64% от пробите, олово в трета и кадмий в 17%. Макар и предимно ниски нива, няма безопасно количество. Известно е, че тежките метали се натрупват в тялото.

Повечето проучвания обаче не откриват сериозни странични ефекти от допълнителния прием на колаген. Но докато няма по-убедителни доказателства за ползите от добавки или храни, обогатени с колаген, най-доброто решение е да се поддържа здравословна диета с достатъчно протеин и да не се прекалява със слънчевите бани.