Деца години


Годжи, т.е. китайското цариградско грозде, е малък плод, подобен на зрънце, който прилича на по-добре познатите стрелки. В областта на здравето той има чудодейни ефекти и затова го съветваме за суперхрани.

Къде се намира и как изглежда?

Расте в планините, най-вече в подножието на Хималаите - Тибет, Непал, Китай. Външният вид е поразително подобен, както е споменато във въведението на нашите стрели, това е и малко зрънце, което расте върху храсти с подобен размер. Той е бисексуален, устойчив на замръзване и следователно по-малко взискателен за отглеждане. Може да расте дори в нашите условия, но не дава плодове в продължение на няколко години. Най-често можем да намерим сушени плодове в магазините за здравословни храни.

Което съдържа?

Този плод съдържа невероятно количество витамини и минерали и 18 вида аминокиселини. Витамин С има повече от цитрусовите плодове, желязото съдържа дори повече от месото. Ако искате да имате през лятото красив цвят на кожата започнете през пролетта с консумирането на Годжи, съдържа най-много каротеноиди в сравнение с други плодове. По своето съдържание Годжи отдавна се използва в традиционната китайска медицина и хората са свикнали да го наричат ​​червен диамант.

Ефекти:

  • кожа - стяга бръчките, предпазва от UV лъчение поради високото съдържание на бета-каротин и различни минерали, коригира кожни проблеми (напр. акне)
  • загуба на тегло - високото съдържание на фибри (повече от 20%) ускорява храносмилането и в същото време причинява по-дълго чувство на ситост, така че е по-малко вероятно да преядете, хромът контролира нивата на кръвната захар, потиска апетита за сладко,
  • плодовитост - има положителен ефект върху производството на здрави сперматозоиди, повишава потентността, сексуалното желание и при жените способността да заченат дете, също регулира менструалния цикъл
  • дълголетие - областите, в които Годжи се консумира най-много, са сред по-дълготрайните райони, поради много високото съдържание на антиоксиданти, които доказано удължават живота и укрепват имунната система
  • рак - полизахаридите, съдържащи се в Goji, могат да неутрализират страничните ефекти от конвенционалното лечение на рак, антиоксидантите предотвратяват потенциала за рак

Други ефекти на годжи: подобрява зрението, съня, помага за изграждането на здрава кръв, намалява лошия холестерол в кръвта, насърчава паметта, облекчава стреса и главоболието, прочиства черния дроб, увеличава енергията, регулира кръвното налягане, защитава ДНК, укрепва костите, противовъзпалителни ефекти, облекчава симптомите на менопаузата, помага предпазва тялото от диабет, насърчава загубата на тегло

Препоръчителна доза:

20 - 40 грама на ден за възрастни и деца от 10 години 10-20 грама на ден за деца до 10 години Годжи не се препоръчва за деца под 18 месеца

Годжи не трябва да се приема непосредствено преди лягане (той няма толкова силни стимулиращи ефекти като кафето, но все пак:-))

Рецепти:

Чай: Изсипете 2 супени лъжици сушени плодове в гореща вода - не вряща (350-500ml) и я оставете да се влива 5-7 минути. Можем да опитаме лимон и мед. Приготвянето на чай обаче може да бъде и следното: сварете плодовете във вода за 5 минути, но аз препоръчвам първия метод, тъй като плодовете могат да загубят повече хранителни вещества по време на готвене. След като пием чай, можем да консумираме плодовете 🙂

Каша за закуска: 2PL годжи, 1 ябълка, 2PL семена от чиа, мляко (на вкус бадем, ориз, класически), 1 банан, мед

процедура: смесете банана с мляко, настържете ябълката и добавете предварително накиснати годжи (налейте вода) и семена от чиа, подправете с мед

Годжи може да се добавя и към крем супи, като доматени супи, сладкиши и други подобни.