Изпращане от Приска »05 февруари 2011, 10:15

китайско

Годжи растат в плодородната почва на хималайските подножия на средно големи стъпала. В тези райони, където Годжи са обща част от диетата, намираме населението с най-дълга средна възраст на Земята. От незапомнени времена традиционната китайска медицина смята Годжи за лечебна храна, която насърчава дълголетието, жизнеността и сексуалния потенциал.

Плодове, пълни с витамини и антиоксиданти
Те съдържат витамини С, В1, В2, В6 и Е. Трябва да споменем и противовъзпалителния фактор бетасистерол. Днес този растителен стерол се използва за поддържащо лечение на повишени нива на холестерол, проблеми с простатата и също има противовъзпалителен ефект. Лициевата полизахаридна група също е доста уникална за Годжи. Това са изключително мощни антиоксиданти, вещества, които неутрализират свободните радикали. Това помага да се предотврати увреждането и стареенето на клетките.
Годжи е чиста храна

Тъй като пресният Годжи влиза в контакт с кожата и се окислява, те лесно се разклащат върху мушамите при прибиране на реколтата и след това се сушат на полусянка, докато загубят по-голямата част от водата. Целият процес на отглеждане и обработка е много щадящ и стриктно избягва изкуственото изсушаване и всякакво използване на химикали. По този начин се постига максимална "жизненост" на сушените плодове и по този начин се поддържа тяхната възможно най-висока хранителна стойност.
Защо да ядем годжи

• GOJI могат да се консумират директно, те не са сярна или модифицирани по друг начин
• Изсушават се внимателно и следователно не губят хранителната си стойност
• Вкусът им е приятно сладко-кисел, подобен на сушени червени боровинки, ябълки и шипки
• СЪВЕТ: Ако искате плодовете да омекнат повече, накиснете ги за малко във вода или хладен чай. Те могат да се използват и като стафиди при приготвянето на сладки храни

От хранителна гледна точка, годжи са може би най-ценният плод на планетата! Съдържащи 18 вида аминокиселини, включително всички осем основни (напр. Триптофан или изолевцин), до 21 микроелемента (като цинк, желязо, мед, калций, германий, селен и фосфор), те са един от най-богатите източници на каротеноиди на всички известни плодове на Земята (което вече е посочено от яркочервения им цвят).

Що се отнася до бета-каротина, Goji са по-богати от морковите. Те също така съдържат витамини С, В1, В2, В6 и Е. Трябва да споменем и бета-ситостерол. Този растителен стерол сега се използва за поддържащо лечение на повишени нива на холестерол, проблеми с простатата и също има противовъзпалителен ефект.

Лициевата полизахаридна група също е доста уникална за Годжи. Това са изключително мощни антиоксиданти, вещества, които неутрализират свободните радикали *. Това помага да се предотврати увреждането и стареенето на клетките. (* свободните радикали възникват например като страничен продукт на дишането и днес се считат за основната причина за стареенето и дегенерацията на тялото)

Годжи се консумира самостоятелно като изключително здравословен десятък или се добавя към житни смеси и кисело мляко. Също така е чудесно да добавяте годжи към плодови коктейли и шейхове, които могат да се основават например на супер питателно конопено мляко. Китайски специалитет е приготвянето на чай Годжи, подобно на това, което правим с дартс. Тогава годжи може да се яде дори след инфузия. Експертите казват, че за постигане на полезни ефекти е достатъчно да се консумират около 30 грама на ден (малка шепа).
Годжи чай кисело мюсли мюсли

38р.
163 см/57 кг (01.01.2015)

"Нашият живот е това, което правят нашите мисли."
"Дисциплината е мост между целите и резултатите."