Прост яйчен намаз с извара, семейна рецепта. Опитайте обикновен яйчен намазка с извара по рецепта от кухнята на портала Жени в града.
Така е създаден нашият семеен спрей със сирене - яйца, който често дори не попада на хляб или сладкиши. Съпругът й просто я „драгаше“ с лъжица за супа.
Рецепта за вас
Спрей от яйца с извара - съставки
- 350 - 500 г извара
- 50 г масло
- 2 малки триъгълника сирене
- 4 твърдо сварени яйца
- 1 по-малка глава лук
- 1 охладена чушка
- лук - за шепа
- да опитам: бял смлян пипер, сол
Съвет за вас
Прост яйчен намаз с извара - процедура по рецепта
- Нищо сложно. Идеално е да извадите всичко от хладилника 2 часа преди обработката. Понякога го прави, като приготвя всичко сутрин и аз успявам да направя намазването рано вечерта.
- Ако го направя направо от хладилника, съпругът ми се смесва и с радост. Докато варя силно яйцата, нарязвам лука на ситно и всичко останало разбърквам добре наведнъж в купа. Добавете яйцата, сварени твърдо, разбъркайте добре и готово!
Прост яйчен намаз от извара - съвет
Винаги варя твърдо сварени яйца във вряща вода за 10 минути. След това ги изсипвам от тенджерата точно под студената течаща вода. Никога нямам проблем да ги отлепя от черупките им. На балкона винаги се отглеждат билки като магданоз, див лук, босилек и др. Те ще продължат до зимата, но трябва да са на сянка. Обикновено купувам разсад в хранителни стоки и вкъщи просто ги засаждам в по-голяма саксия.