Описание

Когато тези тиквички, тикви, патицони и всичко подобно ме надничат от всеки ъгъл, защо да не ги използвам. също просто, но малко иновации

пълнени

Обобщение

Съставки

Инструкции

Не пиша теглото на съставките, всеки ще го направи според броя на вечерящите, рецептата е като вдъхновение за храна от тиквички.

Нарязвам тиквичките, посолявам ги и ги оставям да се потят. Настъргвам ситно твърдото сирене, добавям яйцето, солта, подправките с млад черен пипер и магданоз. Смесвам боята, която може да бъде боядисана. Изсушавам колелцата от тиквички, нанасям суровия пълнеж и покривам с другото. Завивам с паста от темпура - 1 част обикновено брашно, 1 част соламил (използвам брашно от тапиока), 2 части вода - много студена, сол, подправки на вкус, малко бакпулвер. Смесвам гладка пътечка с бъркалка, малко по-тънка е и я оставям да се охлади малко в хладилника.

Увийте напълнените колелца в пътечка и ги изпържете хубаво в розово. Напълних и филийките от кора, но го готвя известно време в солена вода. Пътеката ще остане хрупкава. Използвам го за различни зеленчуци или риба.

Сервирах с домашна майонеза без яйца - 1 част мляко, 2 части олио, сол, черен пипер, лимонов сок, малко горчица за разбиване.