Докато разглеждах готварската книга от 1947 г., намерих тази рецепта, приготвих я и искам да я споделя с вас, защото бяха добри.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
От приготвените съставки правим картофено тесто, разточваме го върху плоча, поръсена с брашно и изрязваме колелцата, в които слагаме купчина пълнеж от извара.
Навийте на кнедли, сложете в солена вряща вода и варете 8 минути.
Сервираме им компот от плодове според собствения ни вкус. Направете пълнежа от сирене, като смесите захар с масло, добавете яйце, извара и накрая измити стафиди, настъргах малко лимонова кора и един варен картоф.
Това е просто ястие, но със сигурност ще ви хареса.