Този вид плодове растат на дърво, наречено финикова палма, плодовете са тъмнокафяви с дължина от 3 до 7 см и ширина от 2 до 3 см. Те се характеризират с ниско съдържание на вода и, обратно, висок дял на въглехидрати, които съставляват 70% от съдържанието на датата. Това е една от причините, поради които датите понякога се сравняват със „сладкиши” от природата. Ако някой страда от сладкиши и обича да се руши, по-добре е да се отдадете на фурми, отколкото изкуствени сладкарски изделия.

заместител

Изследванията показват, че фурмите са изключително богати на феноли. Тези мощни антиоксиданти помагат за намаляване на високите нива на мазнини в кръвта, един от рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания.

Датите обаче не са от полза за всички. Те трябва да се избягват от хора с кръвна захар или с наднормено тегло. Напротив, те са полезни за спортисти и активни хора, които търсят здравословен естествен източник на захар или калории или искат да допълнят гликогена си след физическа активност. Например, за по-дълго туристическо пътуване, идеална смес от нарязани фурми, смесени с по-мазни съставки, които имат по-ниско съдържание на захар, като бадеми и други ядки.

Фурмите на кубчета са отлични за зърнени закуски и добавят интересен вкус към пикантните ястия от месо и ориз.