Американски изследователи от университета в Мичиган записаха въпросник, който даде на 504 души най-пристрастяващите храни. Доброволците бяха помолени да оценят 35 храни, в зависимост от това доколко смятат за пристрастяване, което означава, че не могат да спрат на едно парче, а продължават, докато не се почувстват свободни от храна. Изследователите се събират

Американски изследователи от университета в Мичиган записаха въпросник, който даде на 504 души най-пристрастяващите храни.

храни

Доброволците бяха помолени да оценят 35 храни, в зависимост от това доколко смятат за пристрастяване, което означава, че не могат да спрат на едно парче, а продължават, докато не се почувстват свободни от храна.

Изследователите събират отговори и усредняват всяко хранене. Те се класират по скала от 1 до 7, където 1 е най-малко пристрастяващата храна, а 7 е най-пристрастяващата.

Които са се превърнали в пристрастяващи храни

Според изследването, както е публикувано в „PLoS One“, най-пристрастяващите храни са пицата (средна оценка 4,01), шоколадови и картофени чипсове (3,73), бисквити 3, 71) и сладолед (3, 68).

По-малко пристрастяващи храни от 35 са краставицата с 1,53 точки, морковите (около 1,60), фасулът (около 1,63), ябълките (около 1,66) и кафявият ориз (с 1,74).

Поръчката ясно показва, че колкото по-преработена и пълномаслена мазнина заедно със захарта е храната, толкова по-голяма е вероятността за пристрастяване.

Тези храни също имат висок гликемичен товар (гликемичният товар взема предвид гликемичния индекс на храната и количеството въглехидрати, съдържащи се в порцията).