Супа, която ще ви постави на крака и в същото време ще погали вкусовите рецептори със своя деликатен вкус. Френска супа от лук се сервира с печени сладкиши.
Имаме нужда от:
Оценка: 2.7 от 5. Общо 19 гласа.
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
Обелете лука и нарежете на тънки кръгчета. Загрейте 3 супени лъжици зехтин в тенджера и запържете върху него пръстените лук за кратко, като бъркате непрекъснато. Изсипете горещ зеленчуков бульон в златисто запържения лук и гответе на слаб огън за около 15 минути.
Намажете тефлоновия тиган с малко количество зехтин и запържете филийки черен хляб от двете страни.
След това ги поставете върху лист за печене, поставете по едно парче нарязано сирене върху всеки препечен хляб и ги изпечете във фурната под скарата.
Изсипете горещата супа в купички за супа и поставете запечена филия хляб и сирене във всяка купа непосредствено преди сервиране. Поръсете с ситно нарязан лук.