вашият

1 голям компот от праскови (през сезона използваме пресни праскови), 250 г рикота, 1 яйце, 1/4 чаена лъжичка (кг) смляна ванилия, 1 супена лъжица (PL) лимонов сок, 1 чаена лъжичка лимонова кора, 50 г пудра захар, 40 g белени смлени бадеми, 1 PL царевица, 400 g бутер тесто, брашно за подпомагане на чинията, бяло или вода за разтриване, пудра захар за поръсване

Поставете прасковите в сито и ги оставете да капят добре. Смесете рикота с яйце, лимонов сок, кора, царевица, ванилия, пудра захар и смлени бадеми. Нарязваме една трета от бутер тестото и го оставяме настрана. Развийте останалото тесто на лента, поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, разтрийте вода или бяло около 1 см от ръба на тестото, огънете и създайте нисък ръб. Поръсете с ароматизирана рикота и покрийте с праскови. Разточете останалото тесто на лента, преминете го с валяк за тесто, който оформя решетка от тестото, поставете го над прасковите и плъзнете краищата под долната част. Поставете чинията в пещ, загрята до 200 ° C, намалете температурата до 180 ° C след 10 минути и печете до златисто. Поръсете готовата торта с пудра захар.

Детско списание
Снимка Profimedia.sk

ИНТЕРЕСУВАТЕ СЕ ОТ НАШИТЕ СТАТИИ?
Можете да ни подкрепите, като се абонирате за детското списание тук или като закупите детското списание в безплатна продажба. С абонамента за бебе получавате и специални промоции за бебета и малки деца като подарък (които също можете да поръчате отделно чрез дистрибутора тук).