Имаме нужда от
Картофи
Обелете картофите, нарежете на по-големи парчета и гответе в подсолена вода, докато омекнат (около 20 минути). След това ги отцедете, добавете малко сол, супена лъжица масло и топло мляко. Изсипете картофите, подправете с ситно нарязан деликатен лук, разбъркайте добре и оставете да престои под капака.
Филета от пъстърва
Почистваме пъстървата с люспи с нож и ги нарязваме на филета, които старателно почистваме от костите. Изплакнете филетата, след това ги подсушете и подправете със сол и смлян черен пипер. Помагаме малко отстрани с кожата и запържваме филетата в тиган върху слънчогледово олио (първо изпържваме страната с кожата). Когато филетата се обърнат, добавете счукан скилидка чесън, мащерка и супена лъжица масло в тигана. Залейте цялото с лимонов сок. Извадете филетата от котлона и ги оставете да текат.
Печен спанак
Нарежете лука и 3 скилидки чесън на ситно върху останалото масло. Добавете изплакнат и изсушен спанак, подправете със сол, смлян черен пипер и добавете половин нарязани чери домати. Разбъркайте и свалете от котлона, за да не омекне прекалено много спанакът. Преди сервиране поставете спанака върху хартиена кърпа, за да аспирира излишната течност.
Сервиране
Поставете картофи, спанак, филе от пъстърва в чиния и изсипете рибното филе.
- Говеждо рулце с бекон и сушени домати - рецепта за приготвяне на Кухня Lidla
- Гръцки конуси loukoumades - рецепта за приготвяне на кухня Lidla
- Телешки бургер - рецепта за приготвяне на Кухня Lidla
- Фантастично ягодово сладко с основа, РЕЦЕПТА без консерванти Добра кухня
- Фитнес рецепта Солени протеинови палачинки, пълнени със спанак, сьомга и биче око - GymBeam Blog