Това е плавно продължение на 1-ва фаза. За незабавни ястия, средно 3-4 парчета на ден, се добавя едно „истинско“ ястие с високо съдържание на протеини и минимално количество мазнини. Списък на подходящите ястия е даден по-долу. Тялото трябва да продължи да се поддържа в кетоза, за да се осигури непрекъсната загуба на тегло за сметка на защитата на мастната тъкан и мускулите. Може да се очаква да отслабнете с 3-4 кг на месец. Тази фаза е важна, за да продължи процесът на отслабване. Внезапното снабдяване с въглехидрати би причинило рязко увеличаване на секрецията на инсулин, като по този начин ще подпомогне процеса на съхранение на мазнините за съхранение, точно обратното на това, което се опитвахме да направим досега.
Меню на модел 2-ра фаза
Закуска
- напитка (вода, билков или по-слаб черен чай, по-слабо кафе), гореща, ако е възможно, при необходимост е възможно да се използва алтернативен подсладител
- 1 сладко незабавно хранене VULM диета (гореща напитка или омлет)
Обяд
- 1 солена незабавна храна VULM диета
- или „истинска“ храна с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, например: 100 г телешко, постно или телешко, дивеч
- или 150 г пилешко, пуешко месо (без кожа) или заешко
- или две твърдо сварени яйца
(списъкът на разрешените ястия е даден по-долу)
Оторизирана зеленчукова салата с 1 супена лъжица зехтин екстра върджин.
Оловрант
- 1 солено или сладко незабавно хранене VULM диета
- голяма чаша вода или слаб чай
Вечеря
- ако това беше "истинско" ястие по обяд, то 1 солено незабавно хранене VULM диета и разрешени зеленчуци
- ако е имало незабавно хранене за обяд, тогава ще се приготви едно „истинско“ богато на протеини ястие за вечеря според инструкциите за обяд
Разрешени зеленчуци
Неограничени зеленчуци: артишок, броколи, целина, цикория, зелен фасул, копър, пресни гъби, аспержи, зеле, карфиол, патладжан, краставици, патисон, праз, репички, райска ябълка, маруля (всички видове), соя (кълнове), спанак, рукола, тиква, къдраво зеле, домати, чушки, валериана.
Допускат се „истински“ протеинови храни
1 яйце, риба 100 г (атлантическа треска, пъстърва, зъба, плоска риба, лин, костур, пангасий, камбала, угар, акула), месо 100 г (пиле, пуйка без кожа, заек, дивеч, агнешко, овче месо, черен дроб, постна шунка, тофу, темпе)
Приготвяме месо без мазнини, без пържене, за предпочитане в тефлонов тиган, на вода, на пара или в микровълнова фурна. Отстранете кожата от домашни птици, премахнете видимата мазнина от другото месо.
Режим на пиене
Продължаваме да спазваме питейния режим, необходимо е да пием поне 1,5 литра течности всеки ден.
Препоръчва се все още минерална вода или слаб неподсладен чай.
Физическа дейност
Във втората фаза е необходимо да започнете физическа активност. Редовно движение поне три пъти седмично в продължение на един час.
Неподходяща храна
Всички видове въглехидратни ястия, нишесте, хляб, всякакви сладкиши, зърнени храни, плодове, млечни продукти, алкохол, включително бира и вино.