Зелето, в което буквално се влюбихме. Намерих рецептата в интернет и тя наистина има страхотен вкус, както е описано от автора. Дори не сервираме нищо друго за пушено месо или шия.
Имаме нужда от:
3 и ½ супени лъжици свинска мас
2 чаши ситно нарязан лук
2 кг кисело зеле (измито и отцедено)
½ чаени лъжички смлян черен пипер
½ чаши кафява захар
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
1 чаша вода
Приближаване:
Загрейте мехлема в голям тиган. Добавете лука, черния пипер и запържете, така че лукът да придобие златист оттенък - около 15 минути при слаб пламък. Добавете зеле, кафява захар, вода и разбъркайте, така че всички съставки да се комбинират. Оставете да заври, покрийте с капак и гответе на слаб пламък около 1 час, или дори по-малко, така че течността да се намали. В крайна сметка просто го опитваме и можем да го сервираме като гарнитура. Ако искаме да служим като основно ястие, просто добавяме нарязаната на парченца наденица към зелето по време на готвене.