подсладител

Дял

Какво ще кажем. естествените подсладители просто са в хода и бавно, но сигурно изтласкват класическата захар, с която сме свикнали, от нашите кухни и от пазара. Независимо дали държите бяла рафинирана захар с ноктите си и просто гледате с недоверие на други алтернативи за подслаждане или напротив, вие сте един от тези, които трябва сами да тестват всеки тип подсладител, това определено трябва да ви заинтересува.! Естественият подсладител lucuma е това, което взехме "на трик" днес и вижте какво открихме!

Фокусиран върху лукума

На първо място, нека разгледаме по-отблизо какво представлява тази лукума (Pouteria lucuma) и къде се приема. Е, преди всичко е интересно, че лукумата е субтропичен плод. Ако все още не сте чували за него, не е чудно, защото ние напразно бихме го търсили в нашия регион. Домът на лукума е Перу, поради което второто му име „златото на инките“. Този плод има отличителен и същевременно вкусен и сладък вкус.

Има овална форма, наподобяваща авокадо. Кората му е зелена, кафява, когато е напълно узряла и карамелено-жълта плът. А като говорим за карамел, вкусът на лукума леко напомня на карамела. Във вкуса на този плод обаче можете да разпознаете и вкуса на сладки картофи или манго.

Източник на снимки: flickr.com

Как ще види светлината на света?

Дори и в този случай не са възможни изкуствени овкусители и добавки, целият процес на получаване на лукума, от процеса на узряване на плодовете в сено до смилането на плодовете на прах, е изграден на естествена основа. Lucuma обикновено се съхранява изключително в херметически затворени контейнери. Не можем да забравим съдържанието на лукума - говорим за висок дял на фибри, бета-каротин, калий, фосфор, желязо и много други ценни микроелементи.

Струва си да се отбележи, че лукумата потиска апетита, така че ако сте от тези, които не могат да спрат, когато става въпрос за хранене, това е подсладителят, достоен за вашето внимание. По този начин Lucuma принадлежи към групата на подсладителите, които наистина са по-здравословна алтернатива на захарта, в допълнение към меда от манука, стевия или кокосова захар.

Ще ви е интересно

Плодове за закуска: Кои да комбинирате, за да бъдете красиви и здрави?

    2 9
  • 22.08.2018

Китайска шизандра: Суперхрана, която можете да отгледате сами

    55 2
  • 20.08.2018

Източник на снимки: flickr.com, pinterest.com

Топка сред подсладителите

Това, което lucuma все още има малко отгоре, е фактът, че е подсладител с най-нисък гликемичен индекс. Благодарение на лукума, ще се отдадете на доза енергия и добро настроение едновременно. В миналото дори се използва широко за заздравяване на кожата. Той също така има способността да поддържа храносмилането и да регулира нивата на кръвното налягане, което със сигурност не можем да кажем за всеки вид подсладител. Въпреки това имаме много повече похвали за лукума в резерв, тъй като нейните противогъбични и противовъзпалителни способности, както и способността му да ускори значително зарастването на порязвания, са доказани например.

Източник на снимки: pinterest.com

Можете да закупите подсладител lucuma, под формата на прах, или в специализирани магазини за здравословни храни, или онлайн. Не забравяйте да го потърсите, особено ако сте любител на сладкото, но се грижите сладките да са и здравословни и хранителни.