Човек за пръв път отглежда елда преди повече от 4000 години. През това време елдата се разпространява и се отглежда успешно на всички континенти, с изключение, разбира се, на Антарктида.
Гръцката елда донесе гръцки търговци в Русия, отличително име.
Елда - една от най-качествените и здравословни и зърнени култури. Това е тайната на популярността му в световен мащаб, която се разпространява в продължение на хиляди години.
Елдата е протеин или въглехидрати?
Елда крупа е уникален продукт. Състои се от протеини и въглехидрати. И двете имат редки и много полезни свойства. Протеините в елдата съдържат повече от дузина аминокиселини. А въглехидратите се усвояват толкова лесно, че не участват в образуването на захари.
Често се препоръчва да се включи допълнително меню за тази стъпка, тъй като елдата съдържа протеини, мазнини и въглехидрати. А най-ефективните и безвредни са диетите, при които тялото не губи никакви хранителни вещества.
Редовната употреба на тази зърнена култура дава на тялото ни полиненаситени мазнини. Този вид мазнини значително влияе върху усвояемостта на организма от други мазни храни и предотвратява образуването на холестерол.
Ето защо, въпреки че съставът на елда съдържа голямо количество протеини, мазнини и въглехидрати, нейното съдържание на калории няма да повлияе неблагоприятно на вашата фигура.
Включени в елда въглехидрати, от които тялото се нуждае. Това е отлична алтернатива на сладкишите - не по-малко от задоволително, но няма да съблече и съдържа витамини и хранителни вещества.
В правилно приготвени варени елда протеини, мазнини и въглехидрати практически не се променят, запазвайки всички полезни свойства. Елдата може да се превърне в едно от основните ястия и отлична гарнитура. Във всеки случай това ще бъде от полза за вашето здраве.
Таблицата с хранителните стойности на елда ще отговори на въпроса за съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати, както и на други хранителни вещества.