Екзотично име, вкусът напомня на пъпеш, сочност, минимален брой калории, но голяма част от витамините. Това е точно папаята - отличен плод, който ще се грижи не само за вашите вкусови рецептори, но и за вашето здраве.

форми

Папаята се е разпространила в Европа от южната част на Мексико, където хората се радват на вкуса и ползите за здравето от незапомнени времена. Идеалната среда за отглеждане на този плод са тропическите и субтропичните райони. За всички държави, в които може би най-успешният в момента е, нека споменем например Бразилия, Индия, Шри Ланка, Виетнам или Ямайка.

Папаята е дърво (подобно на палмово дърво), което расте на височина 5 - 8 метра, от което се раждат тези вкусни плодове, наподобяващи круша или авокадо. Интересно е, че плодовете могат да тежат от 200 грама до няколко килограма, по-малките плодове, разбира се, са предназначени за износ.

Основният компонент на папаята е водата, която съставлява 87%, други вещества са главно магнезий, фосфор, желязо, калий, натрий, цинк, манган, селен, мед, както и витамини А, В, С, Е, К, лутеин, бета-каротин, фолиева киселина или пантотенова киселина. Семената в средата на плодовете се характеризират с по-остър вкус, в кухнята са чудесна алтернатива на подправките, защото придават на ястията интересна пикантност. Млечнобялата течност в него се използва широко за производството на дъвки.

Ефектът му върху здравето ще ви изненада

  • Папаята има силни антисептични ефекти
  • Той освобождава тялото от излишната вода и има диуретичен ефект
  • Подпомага заздравяването на рани
  • Това е превенция срещу рак
  • Нормализира нивата на кръвната захар
  • Подобрява функцията на бъбреците и пикочните пътища
  • Той е ефективна превенция срещу сърдечно-съдови заболявания
  • Помага за понижаване на високия холестерол
  • Подпомага защитните сили на организма и го детоксикира
  • Предпазва клетките от свободните радикали
  • Почиства дебелото черво
  • Ускорява храносмилането
  • Поддържа редовно изпразване
  • Поддържа младежки вид и премахва фините бръчки от кожата
  • Подходящ е за отслабване и поддържане на стабилно тегло
  • Освен това има положителен ефект върху жизнеността

Съдържащият се в този плод протеолитичен ензим папаин има способността да разгражда протеините, насърчава храносмилането и има противовъзпалителни ефекти. За тях папаята често се използва в медицината и козметиката, в широка гама от кремове и мехлеми.

Ето как има най-добър вкус

Можете да ядете папая „просто така“, да я разрежете наполовина и да се насладите на меката й пулпа с лъжица или да я нарежете на кубчета и да я добавите към плодови салати. Сервирайте го на масата непосредствено преди ядене, в противен случай той ще започне бързо да омеква и може да загуби вкусния си вкус.

Не се препоръчва по време на бременност

Сокът от незряла папая предизвиква маточни контракции, които предизвикват кървене. Въпреки че ефектът от съвета се използва от жени с нередовен менструален цикъл, консумацията на този плод по време на бременност не се препоръчва поради заплахата от преждевременно раждане или спонтанен аборт.