Ако се съхраняват при грешна температура, те се размножават в микроорганизми, разваляне и в случай на, тъй като съдържат патогенни микроорганизми, съществува висок риск от хранителни заболявания.

храна

Как да съхранявате коледните храни правилно: Пазете се от здравословни проблеми

„Всяка храна има идеални условия за съхранение, особено температура и влажност. Те трябва да се спазват по всяко време на годината, а не само през лятото., въпреки че условията за съхранение на храни са по-сложни тогава ", заяви Ивана Седлячикова от Банско Бистрица RÚVZ.

Както подчерта тя, през летните дни е важно да не купувате повече храна и да обръщате внимание на нейната свежест при приготвянето на ястията. Такова ястие е по-здравословно и вкусно.

"Зеленчуците и плодовете често се консумират без цялостно измиване. Пъпешът също може да бъде рисков. Особено когато децата ближат сладкия сок от ръцете си и бактериите попадат в храносмилателния тракт от мръсната повърхност на пъпеша или от старателно измити ръце. Един от най-важните съвети е винаги да се спазват принципите на личната хигиена, особено честото и щателно измиване и дезинфекция на ръцете “, добави експертът.

Според нея достатъчният прием на течности също играе важна роля в топлите летни дни. Подходящи са питейна вода, изворни и минерални води, за предпочитане ненаситени и различни плодови и билкови чайове. Трябва да се избягва пиенето на вода от неизвестен източник. В случай на по-голяма загуба на вода чрез изпотяване, физическо натоварване и топлина е необходимо да се увеличи приема на течности. Експертите също така съветват хората да не консумират бързо развалящи се храни, като например бриндза, салати с майонеза или сладкиши с бита сметана по време на дълги пътувания. Те биха могли да развалят ваканцията си.