Всеки, който спортува и иска да има хубаво и здраво тяло, трябва да добави балансирана диета към тренировката във фитнес центъра. Забележете думата „балансиран“, която е изключително важна, ако не и абсолютно решаваща, когато се храните. Говорим за балансирана и правилна диета в случай на разнообразна диета, която ще осигури на тялото това, от което се нуждае. Така също и мазнини!

грешен

Мазнините са лоши. Не яжте мазнини, те причиняват затлъстяване, умора или заболявания. Подобни митове се появяват и по времето, когато не само спортистите започват да поставят по-голям акцент върху правилното хранене. И за съжаление този мит по някакъв начин се запази в обществото поради недостатъчно просветление. Ето защо, в опит да отслабнат, мнозина избират различни безсмислени йо-йо диети, гладни стачки или диети, при които напълно премахват определени храни. Резултатът? В края на диетата теглото се покачва дори по-високо от преди. Затова искаме да подчертаем основното послание - не всички мазнини са лоши и дори е необходимо тялото да ги приема здравословни мазнини, което организмът изисква.

Кои мазнини да избягвате?

Мазнините са разделени на няколко подгрупи. Трябва да сведете до минимум трансмазнините във вашата диета, които нямат благоприятно въздействие върху организма, а напротив, могат да му навредят. Тези вредни мазнини могат да бъдат намерени в пържени храни, преработени сладкиши, маргарин или растително втвърдени мазнини. Някъде по средата има наситени мазнини, които също се срещат например в класическото масло, сирене или мляко. Трябва да приемате такива мазнини пестеливо и разумно, тъй като също така не е вярно, че всички храни с наситени мазнини автоматично са лоши. Имайте предвид, че ядете храна, а не отделни хранителни вещества. И такова мляко или класическо масло има много полезни хранителни вещества за тялото.

Които следователно са здравословни мазнини?

Ние считаме ненаситените мазнини за добри мазнини, които трябва да ви интересуват. Те се различават по това, че за разлика от наситените имат двойни химически връзки, което променя начина, по който тялото ви ги получава и ги използва като източник на енергия. Разделяме ги на мононенаситени и полиненаситени мазнини. Те са още по-добри, дори според проучването, полиненаситените мазнини могат да намалят риска от сърдечни заболявания и да помогнат за цялостното състояние на организма.

И така, какво да ядем?

Специфична категория са омега-3 мастните киселини, които са уникални с това, че организмът не може да ги направи сам и затова те трябва да бъдат „доставени“ от диетата. Техният принос е не само в превенцията на болести, но и в поддържането на баланса и енергията на тялото, което е важно например за хората, които са посветени на укрепването.

Във всеки случай в балансираната диета не трябва да липсва някоя от следните храни с високо съдържание на ненаситени мазнини:
● семена от чиа,
● тиквени семки,
● зехтин,
● бадеми,
● маслини,
● авокадо,
● риба (сьомга, пъстърва, сардини.).

Това е сигурен избор, разбира се, има повече храни със здравословни мазнини. Ако погледнем Семена от чиа, те са подходящи както по отношение на своята гъвкавост, така и по състав. Те могат да се използват като аромат за различни протеини или здравословни сладкиши, можете да ги използвате и като заместител на яйцата. И когато разглеждаме състава, откриваме не само висок процент здравословни мазнини и мнозина са доволни от факта, че те не съдържат глутен и са богати на много минерали. Сред тях са селен, калций и магнезий. Не е задължително да става въпрос само за семена от чиа, но те са чудесен начин поне да започнете да получавате наистина здравословни и полезни мазнини за тялото.

Как да персонализирате менютата?