север

Скандинавските страни редовно се нареждат в челните редици на статистиката за дълголетието и здравето. В какво е чарът на скандинавския начин на живот? Реших да потърся отговора в книгата на Signe Johansen.

Когато си представяме Скандинавия, първото нещо, което идва на ум е: редуването на кратки дни и дълги нощи, кратко лято и дълга зима, ниски средни температури и тежки студове. Условията тук са доста негостоприемни. Отговорът на тях обаче беше усилието да направят дома си уютен, да го направят място за благополучие и гостоприемство. И търсете удоволствие в обикновените неща ...

Радостта от малките неща

Може би дните са кратки и естествената светлина е по-малко. Ето защо намерихме хоби в свещите. Трептящият им пламък с топла светлина прави домовете ни уютни. В стаите се опитваме да имаме повече източници на светлина с различна интензивност, за да създадем уютна среда.

Отговорът на зимата и количеството сняг са станали интензивни, понякога дори контрастни цветове, които комбинираме, за да предизвикам хармония. Когато всичко е покрито със сняг, липсват много визуални стимули, затова се насочваме към цветовете ...

Лятото тук обикновено е кратко, но ние се опитваме да ги изживяваме още по-интензивно. Отиваме да берем плодове, ливадни цветя или просто да се любуваме на морските фиорди. Обичаме да разпалваме огньове в гората и да се срещаме с приятели с тях. Ето защо слънцестоенето - денят, когато има най-много светлина през годината, ние празнуваме със същата радост, като например Коледа…

Акцент върху местните неща

Предпочитаме здравословна диета. В същото време обаче предпочитаме обилна и вкусна диета. Почастваме си сладкиши и десерти само от време на време и особено през зимата, но не правим тежка глава от тях. Ако е необходимо, след като получим по-богата храна, ще удължим разходката си или ще спортуваме повече, за да обработим получените калории. Ние не сме любители на диетите или броенето на калории. Дори здравословната храна, но без вкус, не би била успешна при нас. Обичаме да се наслаждаваме на добра храна.

Имаме дълга традиция на лов и риболов. Някога семейното оцеляване е зависело от тези хобита. Днес става дума повече за начина на живот. Ще хванете това, което е естествено. Знаете в какви условия е живяло животното. А чакането ни учи на търпение. Изживяването не е изстрел, а изчакване. Акцентът върху свежестта, зрелостта, но и условията, при които се отглежда/отглежда храна, ни карат да купуваме местна храна. Защо да купувате нещо, което обиколи половин свят и дори да узрее, трябваше да приема много неестествени вещества, за да остане годни за консумация?

Познаваме алкохола и в нашите страни. Добре е за загряване и наслада. Всеки има любимата си напитка и я обича за вкус. Научаваме се и да се наслаждаваме на алкохола. И така отпиваме от тук-там ...

Как да оцелеем

Ние в Скандинавия не се занимаваме с „манията“ на някои западни страни в грижата за екстериора. Нашата философия е да се съсредоточим върху това, което можем да направим, а не върху външния вид. Ако изглеждате добре, това е бонус. Но това само по себе си е непрактично. В нашите гени е кодирано, че ако сте кости и кожа, няма да оцелеете. Зимите са сурови, трябва да знаете как да запалите огън, да цепите дърва, да издухвате сняг ... За всичко ви трябват енергия и сила. Животът ни научи на по-важни неща от грижата за външността ...

Уважавайте природата

Независимо дали живеем в градове или села, обичаме да прекарваме много време сред природата. Изборът сред природата е нашият отговор на стреса и усилието да организираме мислите си. Престоят или разходката сред природата ни успокоява и ни помага да забавим темпото. Възхищението от природата е удоволствие за духа. Освен това сме се научили да уважаваме природата и да я слушаме. Ето защо се опитваме да не губим излишно ресурси и поставяме акцент върху екологията. Времето при нас не е ясно. Но независимо дали е много студено или вали, казваме, че няма лошо време, а само лоши дрехи. Ето защо обичаме да инвестираме в качествено облекло. Няма да позволим на природата да застраши желанието ни да прекарваме време в нея.

Това, което движи живота

Чарът на дълголетието се крие в движението. Независимо дали е лято или зима. Обичаме да се разхождаме и да спортуваме. От малка водим децата сред природата и всеки от нас се опитва да спортува. За нас не е важен резултатът, а това, че спортуваме и се преодоляваме. Можем да излезем сред природата и целта ни е да бъдем сред природата. Благодарение на спорта ние опознаваме своите граници и преодоляваме себе си.

Независимо от времето, ние предпочитаме упражненията сред природата, преди фитнес центровете. Упражненията в природата са по-добри, носят повече ползи. Помага да се прекъсне гневът, това сте само вие и природата. Това движение ви носи витамин D и много енергия ... Престоят на чист въздух също прави много. Ако възможностите ни са ограничени, особено през седмицата, тогава поне се опитваме да ходим навсякъде, където е възможно.

Спортът е източник на забавление за нас. Редовно организираме състезание, в което мъжете носят жени на ръце и се опитват да преодолеят различни препятствия по пътя. Победител е този, който първи дойде на финалната линия. Не бихте повярвали колко забавно се радваме. И в същото време е такава бъркотия:).

Спортът е полезен за живота ни. Когато спортуваме на терена, се учим на отборен дух и солидарност. Благодарение на спорта имаме много енергия и здравословно самочувствие. Всичко това ни помага в работата, но и в живота.

Прости линии

Нашите къщи и съоръжения в тях се отличават с функционалност и простота. Наблягаме на изчистените линии. Според нас красотата се крие в ефективността и простотата. И не на последно място при използването на естествени материали и цветове. Също така обичаме да предизвикваме атмосферата на това да сме сред природата у дома.

Обичаме да ходим боси вкъщи. Ние не обичаме килимите. Ние възприемаме килима като голям източник на мръсотия, който буквално абсорбира прах и мръсотия. Почистването е трудно и все още е трудно да се почисти, така че да не залива нашата среда с бактерии. Избягваме килимите. Ако имаме килим, тогава само малък, за уют ...

Нашите къщи са украсени с цветя. Обичаме да сме в постоянен контакт с природата. И книги. Книгите никога не излизат от мода. Те са източник на знания и освен това са интересен аксесоар за интериорен дизайн. Стаята с книги е място за живот за нас.

Живот в кръг, живот в пълнота

Вярваме, че преувеличената загриженост за живота съкращава този живот, затова се опитваме да живеем за момента и да не се тревожим за ненужни неща. Животът тече и ние с него.

Негостоприемността на природата ни води не само до уют и удоволствие от храната и дребните неща, но и до гостоприемство и солидарност. Обичаме да прекарваме време с приятели. Обичаме да се срещаме за обяд и вечеря заедно.

В нашето семейство предаваме идеята, че не е нужно да сме богати, за да се храним добре, а храната може да бъде вкусна и питателна. За нас готвенето означава грижа за другите. Ето защо обичаме да споделяме храна с другите.

Ако имате покрив над главата си, маса, около която можете да се срещнете с приятели и семейство, вкусна храна и чаша, ви трябва само един момент сред природата ... за да имате всичко необходимо. Нямаме нужда от повече, за да бъдем доволни.

Отвореност към нещо ново

В нашите гени има желание за самодостатъчност. Нашите предци са успели да съчетаят умения и знания, за да овладеят колкото се може повече сами. От лов, скотовъдство, производство на инструменти и готвене, до изграждане на къща. Тя се е променила у дома. Въпреки това все още обичаме да работим с ръце, опитваме се да се справим с колкото се може повече неща сами и да се занимаваме с хобита. Тук-там да правим нещо със собствените си ръце е знак за нас, че все още имаме контакт с живота ...

Нашите предци не са разполагали с природни богатства. Вярно е, че те не са се изправяли срещу врага, а от друга страна, техните полета осигуряват малко препитание. Не живеехме в страх, но не в изобилие. Следователно ни остави да отидем на море. Оттук произлиза нашата отвореност към новите неща. Ето защо сме по-толерантни и либерални в живота и в подхода си към хората, отколкото е обичайно в другите страни.

Книгата на Signa Johansen се опитва да обясни по прост начин чрез историите принципите, на които се основава начинът на живот в скандинавските страни. Някои неща са по-трудни за разбиране, ако нямате опит в живота в тази област. Независимо от това, има много стимули, които могат да бъдат приложени у нас. Книгата носи и редица рецепти за класически скандинавски специалитети.

Сигне Йохансен учила е антропология и археология. Освен това е професионален готвач. След няколко книги за скандинавската храна, тя също се опита да се доближи до скандинавската култура и начин на живот ...