В съоръжението SenDom ние предлагаме целодневно хранене за получатели на социални услуги в нашето съоръжение. Приготвяме ястия в съответствие с принципите на здравословното хранене, като вземаме предвид възрастта, здравословното състояние на вечерящите и височината на диетичния блок.
Целодневното хранене за получателите се състои от закуска, десятък, обяд, олово и вечеря. Втора вечеря се сервира и за диабетици.
Основните дневни ястия се приготвят за четири вида диета:
- рационална диета - за вечерящи без здравословни ограничения
- диетична храна - за вечерящи с проблеми с храносмилателния тракт
- Диабетна диета - За вечеря с диагноза диабет
- кашава храна за вечерящи с проблеми с преглъщането
Ако се изисква от здравословното състояние на получателя на социални услуги, ние сервираме храната в модифициран вид - нарязан, смлян, смесен.
Ако е необходимо, болногледачите помагат с храна и хранене. Разбира се, грижа за ежедневния режим на пиене.
Съставът на менюто набляга на разнообразието от храни, сезонността на храните, тяхната енергийна и биологична стойност, дневна доза плодове и зеленчуци.
Технологичните процедури за приготвяне на храна се третират чрез система от критични точки/HACCP /, според групите ястия, за да се сведе до минимум рискът, застрашаващ безопасността на сервираните ястия.
Кетърингът е организиран така, че приготвените ястия да са безвредни за здравето, висококачествени, хранително балансирани и спокойни с получателя.
Получателите на социални услуги имат възможност да коментират качеството и количеството на храната.
Текущото меню е публикувано на таблото за обяви в трапезарията.
- Табло за 4-месечно дете Интернат за деца Консултации за кърмене и хранене MAMA и I консултации
- Борд за 9-месечна диета Качване на деца Консултации за кърмене и хранене MAMA и Ja консултации
- Настаняване и хранене DSS и DD OÁZA
- Настаняване и хранене - SPŠE Prešov
- Тайна рецепта за ядене, която ще забравите за остаряването