Главният готвач и бизнесмен Джейми Оливър започна работа с британската търговска верига Tesco. Той създаде поредица от съвети и рецепти за него и за първи път ще популяризира хранителните продукти на компанията.

оливър

Възнаграждението на известния готвач не е обявено, но Би Би Си отбелязва, че предишен 11-годишен договор със съперника на Sainsbury's, приключил през 2011 г., е струвал на Оливър над 10 милиона британски лири.

Оливър е начело на империя, която включва продажба на готварски книги, кухненски прибори и ресторанти. През последните години обаче той се сблъска с финансови затруднения и затвори няколко клона на веригата с италианска кухня и всички ресторанти на Union Jacks. Веригата Barbecoa е под принудителна администрация от февруари.

Tesco е най-голямата верига супермаркети във Великобритания. Компанията обяви, че Джейми Оливър ще популяризира „полезни малки алтернативи“, т.е. по-здравословни храни с по-ниско съдържание на захар, сол и мазнини. Кошницата с тези продукти трябва да бъде с около 12 процента по-евтина от обикновените продукти. Компанията се обърна към Оливър, след като проучване сред 2000 души установи, че 70% смятат, че супермаркетите трябва да направят повече за здравето на своите клиенти.

Оливър беше прекарал много време в кухнята от детството си; родителите му притежаваха известен ресторант. По-късно натрупва опит във Франция и Лондон, където е открит по телевизията, докато снима документален филм за гастрономията. Оливър получи предложение за собствено шоу, а програмата „Готвач без капачка“ скоро се превърна в хит. Освен това е написал над 20 готварски книги.

Оливър използва популярността си, за да популяризира здравословното хранене, включително в училищните трапезарии. Той дори принуди британското правителство да промени диетата си в училищата и да приеме нови директиви, забраняващи храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол. През 2005 г. кралица Елизабет II. предостави Съвета на Британската империя.