Чрез тези годни рецепти искам да ви покажа, че здравословните рецепти са бързи, лесни и освен това невероятно вкусни.

вечеря

Тиквено пюре от хокайдо с пиле с чили и канела

Известно е, че един от ефектите на лют червен пипер е тяхната висока способност да изгаря излишните мазнини, които те превръщат в енергия. Капсаицинът също може да разгради складираните запаси от мазнини и да намали приема на калории. Хората, които редовно консумират капсаицин, са с 8% по-бедни от останалите. И трябва да оцените това!

Брой порции: 2
Време за подготовка: 20 минути

Състав:
За пюре се нуждаем от:

  • 1 тиква Хокайдо
  • сол
  • черен пипер

За пилешко месо се нуждаем от:

  • 200гр пилешки гърди
  • 1пл кокосово масло
  • пори
  • канела
  • лют червен пипер
  • сол
  • черен пипер

Приближаване:

  • Сварете тиквата, докато омекне в малко вода (около 20 минути)
  • добавете сол, черен пипер и разбъркайте
  • нарежете пилешки гърди на парчета
  • запържете в кокосово масло
  • добавете сол, черен пипер, чили и канела
  • ние си почиваме
  • добавете нарязан праз в края

Печени гъби с яйце и пармезан

Гъбите съдържат протеини (2%, т.е. 2 g/100 g) и въглехидрати (3,5%, т.е. 3,5 g/100 g). Мазнините обаче са само минимално в краката (под 1%). Напротив, по-висок дял вода води до ниска енергийна (калорична) стойност (25 kcal/105 kJ в 100 g). Така че гъбите не са „калорична бомба“, при условие, разбира се, че не ги пържим. Те са богати на витамини от група В (В1, В2, фолиева киселина, ниацин), както и на няколко минерала и микроелементи (калий, желязо, магнезий, фосфор, цинк).

Време за подготовка: 15 минути
Брой порции: 2
Състав:

  • 10 парчета гъби
  • 6 яйца
  • 1 по-малка глава лук
  • сол
  • черен пипер
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • настърган пармезан за поръсване

Приближаване:

  • отстраняваме бутчетата от гъбите, които режем
  • в тиган сложете кокосово масло, нарязан лук, яйца и нарязани гъбни бутчета
  • добавете сол, черен пипер и докато бъркате, направете тиган
  • напълнете главите на гъбите с печено говеждо месо
  • поръсете с пармезан
  • оставете да се пече при 200 ̊C за 5 минути

Добър апетит!

Снимка:
Архив на Кристина Хорковичова