Дванадесет стъпки към здравето на децата

Дванадесет стъпки към здравето на децата

стъпки

КОЙ През 2006 г. Световната здравна организация (СЗО) публикува проучване относно политиката за храните в училищата в региона на Централна Европа. Той включва Дванадесетте стъпки към здравословна диета за деца и юноши. Прочетете тези стъпки, може да се изненадате. Няма време за промяна на диетите на децата в училищата?

1. Правилното хранене трябва да включва голямо разнообразие от храни с предпочитание към храните от растителен произход пред животинските.

2. Хляб, зърнени храни, тестени изделия, ориз или картофи трябва да се ядат няколко пъти на ден.

3. Различни видове плодове и зеленчуци трябва да се консумира няколко пъти на ден, като подходящо е да се даде предимство на пресни и местно отглеждани видове.

4. Мазно месо и месни продукти те трябва да бъдат заменени с бобови растения, риба, птици или постно месо.

5. Предпочита се нискомаслено мляко и млечни продукти с ниско съдържание на сол (ацидофилни млека, кисело мляко или сирена).

6. Приемът на мазнини трябва да бъде ограничен до максимум 30% от общия дневен енергиен прием, като има предвид, че повечето наситени мазнини трябва да бъдат заменени с ненаситени мазнини под формата на растителни масла или втвърдени растителни мазнини.

7. Трябва да се даде предпочитание храни с ниско съдържание на захар и самата захар използвайте само рядко, свеждайки до минимум консумацията на сладки напитки и сладкиши.

8. Най-добра е диетата с ниско съдържание на сол. Общият дневен прием на сол не трябва да надвишава 2 g за деца на възраст от 1 до 3 години, максимум 3 g за деца на възраст от 4 до 6 години, до 5 g във възрастовата група 7-18 години, това количество включва и сол в хляб и консервирани храни. Ако йодният дефицит е ендемичен, се препоръчва използването на йодирана сол.

9. Храната трябва да се приготвя, като се използват процедури, които запазват безопасността и здравето. Приготвянето на пара, печене, готвене или нагряване в микровълнова печка помага да се намали количеството мазнина, необходимо за топлинна обработка.

10. Децата трябва да участват в безопасното боравене с храна и подготовката на възрастта. По-големите деца и юноши трябва да имат познания за приготвяне на храна. Всички възрастови групи млади хора трябва да разберат значението на здравословното хранене.

11. Децата и юношите трябва да бъдат информирани за ползите от кърменето в сравнение с храненето на кърмачета с кърма.

12. Децата и юношите трябва да се научат да се наслаждават физическа дейност и намалете времето, прекарано пасивно в гледане на телевизия, видео и компютърни игри, за да поддържате телесното си тегло и растеж в препоръчаните граници.