Здравословната храна има няколко свойства, които определено не бихте й приписали. Опознаването им няма да промени радикално живота ви, но поне ще се забавлявате. И не само вие. Можете също така да дърпате истории за здравословна храна пред бабите. Те ще се интересуват повече от скачането с вас другаде. Не само за обяд.

Червени боровинки като топчета
В нашите географски ширини боровинките се срещат само под формата на сушени плодове или конфитюри и пресовани сокове. Малко хора обаче знаят как се сортират качествените боровинки, как се определя тяхната зрялост. След узряване червените боровинки наподобяват топчета. Ако ги хвърлите на земята, те ще отскочат. Това се дължи на твърдата текстура на кожата им и малките въздушни възглавнички във всеки плод. Като размисъл фермерите разделят боровинките на тези, предназначени за консумация и например пресоване.

здравословното

Царевицата има определен брой зърна
Може би никога не сте се замисляли, но царевицата е не само зеленчук, но и цвете. Какво означава това? Всяка локва царевица по същество е една и съща. На практика това означава, че туфата винаги е съставена от шестнадесет линии. Средният бутер има около 800 отделни зърна. Това число може да варира леко, но разстоянието между редовете остава. Искате ли да го потвърдите? Това е добро забавление не само за хората с аутизъм, но и за почти всички по време на карантина.

Шамфъстъкът може да причини пожар
Шам-фъстъкът може да се възпламени спонтанно. Следователно техният транспорт е сложен и е необходимо да се гарантира, че те не се транспортират в големи товарни контейнери. Причината е, че те съдържат 50 процента мазнини и са изключително сухи. Мазнините изгарят отлично и огромна маса ядки могат да създадат натиск, триене на корите и напукване, освобождавайки достатъчно топлина, за да улови мазнината в ядките, за да изгори.

Така че не изгарят всички
До една четвърт от населението на света консумира ежедневно. Причината е капсаицин, който причинява приятни усещания за парене. Това е защитен ефект на чушките, преди да бъде избегнат от обикновените бозайници, от които той няма нищо. В природата, освен хората, няма да намерите животно с такива мазохистки наклонности, което да се радва на изгаряне на чушки. Природата уреди друго важно нещо. Капсаицинът не изгаря птиците. Причина? Изгаряйки пипер, той предпазва плодовете, но птиците го консумират дори със зърнени храни, благодарение на което впоследствие ги отделят и осигуряват размножаване и оцеляване.

Защо кашуто няма черупка?
Защото по същество това не е ядка в истинския смисъл на думата, а семе. Ядките кашу са най-странните ядки в цялото растително царство. Кашуто идва от северния регион на Бразилия, където се отглеждат ябълкови дървета кашу и тези ядки покълват от дъното на ябълката. Месото обаче не се изхвърля по време на прибиране на реколтата и е част от много сокове. Това е и причината, поради която, ако купите пакет кашу, никога няма да намерите черупка. Те просто го нямат.