Лека салата, която е особено търсена от тези от нас, които искат да пазят теглото си. Доста проста, но въпреки това изключително вкусна салата е придобила популярност по целия свят и днес малко хора не биха я познали. Зелените листа на марулята в комбинация с хрупкави крутони са от съществено значение, но една съставка прави тази маруля толкова специална. Това е дресинг или сос, с който обикновено се гарнира салата Цезар. Прецизно балансирана комбинация от вкусове, която буквално ще му даде обрат и ще вкуси перфектно цялото ястие. Научете как да приготвяте този сос и да обогатявате други ястия с него. Добре се комбинира с други салати или всякакво месо.
Не само по време на сезона на барбекюто, винаги има добра рецепта за месо, бързи салати или дресинги, които могат да се комбинират помежду си. Това е точно сосът за салата Цезар, който можете да използвате и по други начини. Вкусът е страхотен с всяко ястие, така че можете да го замените с класическа майонеза, сос тартар или кетчуп. Направете вашата храна гурме преживяване със следната проста рецепта.
Ще ни трябва:
100 г пармезан
50 мл прясно изцеден лимонов сок
2 скилидки чесън
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
2 супени лъжици майонеза
0,5 супени лъжици зехтин
Приближаване:
Ще приготвим пармезан, който настъргваме на ренде (по-малки дупки). Изсипете го в съд, в който по-късно ще смесим останалите съставки. Почистваме скилидките чесън и ги притискаме към пармезана. След това добавете малко сол и черен пипер. Изцедете сока от лимона и добавете майонезата. Разбъркваме всичко и след това разбъркваме с миксер, докато получим идеално гладка маса. След това можем да добавим маслото и да разбъркаме отново или да разбъркаме добре. Трябва да създадем сос, който прилича на по-тънка майонеза. Оставете соса да престои около минута, така че всички вкусове да се свържат и след това изсипете подготвената салата през него.