драконов

Дял

Когато заминаваме на почивка в далечна страна, не бива да пропускаме да опознаем местната кухня, техните специалитети, както и различни видове екзотични плодове. Днес можем да си купим този плод, който някога изобщо не познавахме, във всеки супермаркет или у дома. Така че защо да не се възползвате от това голямо предимство и да тествате екзотични вкусове от цял ​​свят?

Такива видове включват питахая с прякор драконовия плод. Може би го знаете, но в Словакия това не е нещо разбираемо за всеки магазин, а е малко по-лошо от другите екзотични плодове. Ако обаче попаднете на него, не се колебайте и го сложете в кошницата. Със сигурност ще ви хареса сладкият му вкус и няколко предимства.

Pitahaya е роден в Централна и Южна Америка. Това е плод на кактус, чиито цветя са едни от най-големите в света и се развиват само през нощта. Когато цъфтят, около тях се усеща аромат на жасмин. Като кактус той обича топлината и пряката слънчева светлина не му създава проблем. Отглеждането на това растение в нашите условия би било много взискателно и вероятно дори не бихме постигнали вкусни плодове.

Как правилно да се консумира питахая?

Както при повечето растения, питахая има няколко разновидности, което е свързано с нейното оцветяване. Месото може да бъде бяло, червено-лилаво, кърваво-червено или дори розово. Консистенцията му напомня на киви, и като този плод, той също съдържа малки черни зърна, които можете да ядете спокойно. Неядлива е само кората на плода, която или обелваме и нарязваме месото, или разрязваме плодовете наполовина и ядем месото с лъжица като киви.

Ако плодовете са узрели, можете да премахнете много лесно кожата. Просто отрежете края и след това просто го издърпайте. Зрелият плод е пъстър, но без петна. Това означава, че плодът е или презрял, или натъртен и може бързо да се развали. Ако листата са жълти, тогава плодовете са узрели. Ако купите още незряло, то ще узрее у дома, ако го поставите на мека постелка на хладно място.

Отличен за салати, сокове, но и за вино

Питахая има вкус, подобен на сладък пъпеш с цариградско грозде. Най-често се използва суров в салати, за смутита, но може да се използва и като разнообразна основна пикантна храна. Той е сочен, често се комбинира с манго и червен пъпеш. Просто опитваме такава плодова салата със сок от лайм и листа от мента.

Този екзотичен плод се използва дори за производство на вино, лимонади и сокове. В допълнение към факта, че плодовете му обикновено се консумират, питахая се използва и в козметиката.

Антидепресант, който да ви помогне да заспите

Питахая е богата на антиоксиданти, така че предпазва тялото от свободните радикали. Съдържа витамини В2, В3 и особено витамин С, освен калций, желязо, фосфор и каротини. Той няма много калории, но много фибри. Подобрява чревната перисталтика, като по този начин насърчава редовното изпразване.

Като цяло, той поддържа имунната система, подобрява концентрацията и ви дава енергия. Консумирането на питахая ще възстанови апетита ви. Този плод действа и като антидепресант, успокоява и по този начин помага в борбата с безсънието.