Интересно е, че огромните цветя на питахая се опрашват главно от прилепи, тъй като се развиват само през нощта. След това можете да усетите силен аромат на жасмин около тях.

екзотичен

Характеристики на тропическите плодове питахая

Сирене, червени или жълти плодове Плодът на Pitahaya има желеобразен отвътре бледа плът с черни семена, напомнящи на киви. Можете да ядете драконови плодове пресни или сушени. Поради красивия си вид, питахая често се отглежда само като декоративно растение в градини или на закрито. Ще го намерите в защитната пяна мрежа на рафтовете на магазините и той ще ви очарова не само със специалния си външен вид.

Питахая и витамини

Този тропически плод съдържа по-специално витамини В2, В3 и С, каротини, фосфор, калций и желязо. Освен това питахая е с ниско съдържание на калории и съдържа големи количества вода, фибри, антиоксиданти. И обратно, относително малко захар. Това го прави подходящ за всички видове диети.

Прочетете също:

Питахая и ефекти върху здравето

в по-големи количества действа като слабително

понижава LDL (лошия) холестерол

подобрява здравето на очите

действа като антидепресант (успокоява)

помага да заспите по-бързо

поддържа концентрация и памет

Вкус и използване на плодове от питахая в кухнята

Ако вкусите питахая, ще си помислите, че е така нещо средно между цариградско грозде, круша и червен пъпеш. Можете да го използвате за подправка в кухнята напитки - Лимонади, сокове и смутита. От него се прави и вино. Драконовите плодове също са вкусни в плодова салата (например заедно с манго, папая, ананас), полято с лимонов сок или лайм с листа от мента.

Просто разполовете плодовете с нож и ги обелете. Кожата е негодна за консумация и представлява само плът със семена вътре. Ще ви издържи няколко дни, съхранявайки се в хладилника за малко по-дълго.

При избора на плод pytahaya внимавайте за петна, които са знак за далновидност. Зрялата питахая не е нито доста твърда, нито мека. Незрелите плодове узряват, ако се поставят на хладно място на мека повърхност.

Прочетете и тази статия: