доверете

За да се отървете от мастните накладки и да подобрите паметта си, добавете поне две на ден.

Диетолозите препоръчват да се яде поне една сурова ябълка всеки ден. Би било идеално, ако ядете три килограма на месец. Регенерира и детоксикира цялото тяло, укрепва имунната система, сърцето и кръвоносните съдове, регулира кръвното налягане и нивата на холестерола и мазнините. Плодовата захар - фруктоза - стабилизира захарта в кръвта, така че ябълките са подходящи и за диабетици. Настърганите лакомства лекуват стомашен катар, хиперацидност, спазми, диария и запек, печеният черен дроб помага при мигрена и световъртеж.

Срещу наднормено тегло и склероза

За ниска енергийна стойност - 220 до 260 kJ/100 g, леки диуретични ефекти и способност за движение на мързеливия организъм, ябълките се препоръчват при ставни заболявания и наднормено тегло. Високото съдържание на калий подобрява оттичането на излишните течности, което спомага за поддържането на оптимално кръвно налягане, прочиства бъбреците и същевременно предпазва от целулит, докато витамин С насърчава изгарянето на мазнините.

С редукционна диета можете да включите ден за осветяване на ябълки веднъж или два пъти седмично - 1,5 до 2 килограма ябълки и нищо повече. Магнезий, калций, желязо, силиций, калий, фосфор, сяра, фибри и витамини В, Е и С укрепват мускулите и нервната система и намаляват риска от инсулт. Високите количества антиоксиданти и микроелементи, като бор, насърчават мозъчната дейност, насърчават паметта и забавят стареенето на мозъчните клетки. Прясно изцеденият ябълков сок е най-ефективен в това отношение. Ще почувствате благотворното му въздействие, когато пиете 2 до 3 чаши на ден или ядете 4 ябълки.

Знаеш ли това…

Може да сте алергични и към ябълки?
Хората от Централна и Северна Европа, които също са алергични към прашец от бреза, страдат по-специално от алергии.

. бъдещите майки, които ядат ябълки по време на бременност, предпазват бебето от астма?
Шотландски изследователи са установили, че оптималното количество е четири ябълки седмично. Астмата е с до 50 процента по-малко вероятно да развие астма, отколкото майките, които ядат по-малко от една ябълка седмично.

Няма значение какъв е цветът

Само от вас зависи какъв цвят на ябълките ще изберете. Червените обикновено са по-сладки и запазват вкуса си непроменен за по-дълго. Поради по-високото съдържание на бета-каротин и силиций, се казва, че те са по-добри за кожата. Зелените плодове обикновено са по-кисели и по-добре освежени. Те разграждат пикочната киселина по-ефективно, така че са по-подходящи за лечение на подагра. Най-ценните вещества са концентрирани в кожата и точно под нея, така че ако можете, яжте ябълки сурови и необелени. При задушаване и печене ще загубите до 70 процента от витамин С. Освен това захапването на кожата укрепва венците и предпазва от пародонтоза.

Нашият съвет

  • Летните ябълки могат да се съхраняват около 2 седмици, есента от 5 до 10 седмици, зимата трябва да продължи около 4 месеца, по-устойчиви сортове до пролетта.
  • Настърганите ябълки могат да подобрят вкуса на задушеното сладко-кисело зеле и картофена салата.
  • Когато печете свинско, патица или пиле, добавете четвъртинки ябълки в тавата за печене. Месото ще придобие по-пикантен вкус, но ще бъде и по-меко и ароматно.

Консултант по хранене Дениса Лисинова съветва

  • Редовната консумация на ябълки в прясно състояние има особено положителен ефект върху повишаването на устойчивостта на организма към различни заболявания, особено сърдечно-съдови, рак и диабет.
  • Благодарение на ниската енергийна плътност, високото съдържание на антиоксидантни растителни багрила, витамин С, калий и фибри, ние можем лесно да класираме тези богати, сочни и освежаващи плодове сред най-добрите и здравословни десети от всички времена.
  • Ензимите, съдържащи се в ябълките, помагат за доброто храносмилане. В народната медицина зрелите сурови плодове също се използват срещу запек и, напротив, задушените ябълки трябва да помагат срещу диария и гастроентерит. Много от консервантите се намират в кожата, така че е по-добре да не се белят ябълките!