Ето доказателство, че не винаги палачинките трябва да са от брашно. Ако избягвате и брашно, ще бъдете 100% ентусиазирани от рецептата. В него няма да намерите зърно брашно. Подправяме палачинките с мед, но можете да добавите подсладител по ваш вкус.
Палачинките не са по-твърди от обикновените палачинки. Вижте сами и ги изпробвайте днес.
Ще ни трябват следните съставки:
ИНГРИДИНЦИЯ
- 250 г овесени ядки
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 3 яйца
- 3 супени лъжици кокосово масло
- 4 dl мляко
- мед
- Масло за пържене
Ето как:
- Натрошете овесените ядки на прах с помощта на блендер. Отделете жълтъците от белтъците. Издухайте твърд сняг от протеините.
- От жълтъците, меда, млякото, кокосовото масло смесете сместа. Към него добавете люспи и бакпулвер. Накрая смесете внимателно снега.
- Оставете тестото да почива половин час. След това се запържва в олио по класическия начин
Пожелаваме ви добър вкус!
Споделете тази страхотна рецепта за палачинки без брашно с приятелите си! Сигурен съм, че и на тях ще им е приятно