Отличен печен боб, който е подходящ за препечен хляб и като гарнитура към месото.
Съставки
Приближаване
Изсипете зърната в купа, залейте ги с вода и ги оставете накиснати за една нощ (поне 12 часа).
След това го отцедете, изсипете в тенджера, налейте вода и гответе на тих огън, докато омекне (около 2 часа).
Или можем да пропуснем потапянето и да приготвим зърната в тенджера под налягане за около 30 -40 минути.
Изсипете бульона в друга тенджера, добавете кетчупа, доматеното пюре, уорчестър, оцет, черен пипер, сол, разбъркайте, добавете сварения боб, добавете вода, така че бобът да е потопен и да заври.
Варете заедно около 20 минути и преди края добавете пресования чесън и нишестето, смесени в малко вода.
Готвим известно време и можем да сервираме.
За да получим името печено, можем да печем фасула заедно със смесената запарка, вместо да готвим, във фурната. 30 минути при 180 ° C ще бъдат точно. Ако печем зърната във фурната, ще пропуснем доливането на водата и концентрирането с нишесте.