Здравейте, избрах тази рецепта, защото е вкусна или като предястие, или като основно ястие, но ще я оставя на вас. В крайна сметка ще усетите вкуса на коняк, билки, съчетани с пилешко печено. Пожелавам ви добър вкус.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Сложете 250 г масло в тиган и го оставете да се разтопи, добавете лук към разтопеното масло и задушете до златисто кафяво, добавете пилешки дробче розмарин, мащерка, чесън към печения лук и задушете, докато черният дроб стане розов в средата, внимавайте да не е кървав. Поставете готовата смес в блендер и добавете бадеми.
Добавете 50 г масло към печеното от черния дроб, оставете го да се разпенва, добавете коняк към така приготвеното печено, заслепете ракията и оставете настрана. Добавете всичко към сместа в миксер и разбъркайте.
Оставете готовата смес да се охлади за около 30 минути, подгответе мухъл, който увиваме с хранително фолио, за да не залепне пастетът и след това да не може да се накланя. Добър апетит;)