Да се наслаждавам на чаша чай и настоящия момент, да си позволя да успокоя съзнанието си за известно време и да поема дълбоко въздух от неговия аромат за мен е като #balzamnadusu. Още повече, когато пиете ръчно направената си билкова смес. И още повече след 3 месеца корона.
През последните дни на нашите плочи не се пече нищо, но още повече изсъхна. Билките започнаха бавно да пускат първите цветя, така че беше крайно време да ги нарежете, да изсушите листата и да приготвите домашен билков чай в домашния ни комплект за първа помощ. Това не е сложно, достатъчно е да знаете основните правила за събиране и сушене на билки.
Любимата ми комбинация е орлови нокти, базови цветя и мента. Орлови нокти прекрасно успокояват бурния ум, основата и ментовата храносмилателна система. Перфектната комбинация за мен, тъй като винаги имам милион мисли и идеи в главата си и старият ми познат #glutenovaintolerance отново е в стомаха ми.
Чаят е отличен с деликатен цветен аромат и ако към него добавите парче лимон и мед или основен сироп, ще получите # небесен мак. Децата от 3-годишна възраст също могат да му се насладят. Ако сте по-млади, можете да направите само комбинация от две медени пита и мента, която е подходяща от най-ранна възраст.
Процедурата за приготвяне на домашен чай с рецепта, както и препоръчителната дозировка за възрастни и деца от всички възрасти можете да намерите в статията.
Медена роса, основа и мента
Лечебните билки могат да ни помогнат в различни ситуации и при различни здравословни проблеми. Добавям малко информация за използваните билки и техните ефекти от мъдрата книга „Хербарий“ или от алхимията до жиндавата от Ярослава Беднаржова:
Медена роса
"Лекарството от орлови нокти е ценно преди всичко като успокоително средство при безсъние и различни неврози, като стомаха и сърцето, но също така и при леки форми на неврастения, депресия, мигрена или алергии от нервен произход - като астма, предизвикана от стрес. Орлови нокти леко понижават кръвно налягане, забавя сърдечната честота и потиска сърцебиенето. Има положителен ефект върху храносмилането, лекува метеоризъм и инфекции с диария, облекчава мускулни крампи и напрежение и облекчава болезнената менструация и менопаузата. "
бъз
„Цветовете на основата предизвикват изпотяване, са диуретици, намаляват температурата и имат положителен ефект върху стените на кръвоносните съдове. Поради това те се използват популярно при настинки и съдови заболявания. Плодовете на основата облекчават болката, те са се доказали особено при мигрена и невралгии, имат благоприятен ефект и при спазми в органите на храносмилателната система и при метеоризъм. "
Мента
„Ментата елиминира спазмите, особено на храносмилателната система, подпомага нейната дейност и потиска метеоризма. Освен това ментата подпомага функцията на черния дроб, панкреаса и жлъчния мехур, така че се използва главно при заболявания на тези органи. Отварата има противовъзпалителен и животински ефект, леко понижава кръвното налягане. "
Рецепта: Домашен билков чай
Съставки
листа от медена роса, листа от мента и черни цветни основи в съотношение 2: 1: 1
Приготвяне на билкова смес
Винаги събираме пресни и здравословни билки, които не са нападнати от охлюви, гъбички или други вредители. Най-доброто време за събиране е сутрин или около обяд. Растенията не трябва да бъдат мокри от роса, дъжд или мъгла.
Ние не измиваме билките, от една страна бихме загубили ценен прашец от цветята и в същото време бихме затруднили сушенето. Поставете върху тава, тава или хартия на тънки слоеве и изсушете в добре проветриво помещение. Често се обръщаме и сгъваме, дори 2-3 пъти на ден.
Трябва да се има предвид, че сушенето отнема няколко дни, ние сушихме общо 5 дни на хартия. Съществуват обаче и специални дишащи тави или можете да сушите в сушилня, ако трябва. След изсушаване билките трябва да останат зелени. Ако станат кафяви, това означава, че са получили много топлина, което води до загуба на вкус и лечебни ефекти.
След цялостно изсушаване омесваме билките възможно най-скоро и ги изсипваме в съотношение 2: 1: 1 в стъклени чаши, кутии или хартиена кутия. Съхранявайте на тъмно и сухо място. Те не трябва да влизат в контакт с влага, в противен случай те могат да остареят и да започнат да плесенясват, което не само губи своите лечебни ефекти, но и може да започне да образува вредни вещества.
Ще маркираме всеки контейнер с името на билката и датата на прибиране на реколтата.
Дозиране на чай
Възрастен може да пие две чаши 2 чаени лъжички билки за 1 чаша чай на ден.
Внимаваме с децата и сервираме ограничено количество по-слаб чай.
В случай на тройната комбинация медена роса-основа-мента, ние правим чай само от 1 чаена лъжичка от билковата смес до 1 чаша чай и го сервираме на деца от 3 години макс. ½ чаши чай (бебе с тегло 16 - 29 кг). По-голямо и по-голямо дете може да направи цяла чаша чай.
В случай на двойна комбинация от мед и мента, ние правим чай само от 1 чаена лъжичка до 1 чаша и сервираме макс. 2 супени лъжици чай (бебе с тегло 4 - 6,5 кг), ½ чаши чай (16 - 29 кг) и за по-голямо и по-голямо бебе 1 чаша чай.
Приготвяне на чай
Изсипете билковата смес в цедка за чай в чаша, залейте я с вряла вода и я оставете да се влива под капака за 10 минути. След това извадете цедката и подправете чая с мед или основен сироп и лимон. През летните месеци приберете в хладилника за поне 30 минути и сервирайте охладено.
Препоръки за дозиране на чай по книга: Tierra, L. A Kid’s Herb Book: For Children of All Ages.