Фрост също е добър готвач
Казват, че най-добрият готвач е гладен, но мразът изглежда се състезава с него. Когато тялото иска да се затопли, трябва да яде. Няма обаче да му помогнем много със салатни листа с черешови клонки, той иска да се стопли с нещо по-топло и по-калорично. Често ни принуждават буквално да посегнем към сладкото, защото въглехидратите са най-бързият източник на енергия за организма и можем да ги „пушим“ в тялото без никакви проблеми. В противен случай не само крайниците ни ще замръзнат, но и усмивка на лицето. Тялото със сигурност не ни благодари за диетата в студа.
Нека не действаме!
Досадата изглежда повишава не само налягането, но и нивото на токсините в тялото. По време на стрес в организма се образуват различни химикали, които позволяват на тялото ни да поеме властта. Ако ходим на фитнес, за да освободим от стрес и гняв, заедно с тях отравяме отрови от телата си. Ако обаче ядем гняв, страх или егоизъм с чипове пред телевизора, те се съхраняват в тялото ни заедно с мастните клетки. И отново сме стресирани, че не се връщаме в нова пола, в тялото ни се измиват още отрови. Накратко, всичко се повтаря. Но не е нужно, ако тези, които са склонни да се разстройват и се оставят да бъдат разсеяни веднъж завинаги, целина се сервира в чиния възможно най-често. Съдържа достатъчно пталидна киселина и действа на нашите нерви като балсам. И като бонус, той все още съдържа някакъв афродизиак и това, ще признаете, може да се възползва само от добро настроение.
Щастието от хладилника или тази храна ще подобри настроението ни?
Вода - обикновената чешмяна вода може да поддържа тялото ни във форма благодарение на способността си да изхвърля токсините.
Бананите - са изявени лечители на душата. Банановото мляко снабдява тялото с аминокиселината триптофан, от която се образува хормонът на доброто настроение серотонин. Освен това съдържа плодова захар, магнезий, калций и витамини от група В.
Пастата, доматите, копърът и магданозът - имат релаксиращ и стимулиращ ефект, съдържат вещества, които подпомагат производството на хормона на благосъстоянието - серотонин.
Пълнозърнест хляб и ориз - благодарение на постепенното освобождаване на енергия в сравнение с белия хляб, който го освобождава, напротив, твърде бързо, тялото запазва силата си по-дълго.
Гъбите - са чудотворен стимулатор на доброто настроение, защото са източник на витамин D. Това обуславя повишеното производство на хормона на щастието, серотонин.
Редовната диета ще помогне най-много
Ръководителят на здравния консултативен център в Регионалното бюро за обществено здраве в Братислава, MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.
Стомахът ми наистина има власт над нашето настроение?
По принцип да. По време на глад нивото на захарта спада, има психическа депресия, чувство на безпокойство, депресивно настроение, стрес и в някои случаи дори могат да се появят изблици на гняв. По време на прекомерно и неподходящо преяждане възниква състояние на депресия, защото някои храни консумират много енергия за храносмилателния процес. Ето защо, за да се поддържа добро настроение и благополучие, е особено важно да се храните редовно, така че фазите на екстремно гладуване да не се редуват с фазата на преяждане.
Диетата ни трябва да е различна през зимата, отколкото през лятото?
Да. По време на дългата зима запасите от защитни хранителни вещества могат да бъдат изчерпани, така че недостигът на витамини, минерали и други биологично активни вещества ще намали имунитета, не само срещу често срещани заболявания, но и срещу психически стрес. Необходимо е да снабдите организма с качествени протеини като мляко, кисело млечни продукти, месо и риба. Витамините А, С, Е са основните антиоксиданти, но важни са и витамините от група В. Следователно диетата трябва да включва много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, овесени ядки, семена, билки.
Това са храните, които ще ни измъкнат от ямата. Има и такива, които са отговорни за това и би било добре да ги избягваме?
Например консумираме енергия чрез смилане на тежки мазни храни, прекомерно пиене на алкохол, кафе и кофеинови напитки, които при по-висок прием могат да предизвикат дразнене.
Ако искаме да излезем от депресията, всичко, което трябва да направим, е да заредим пълна чиния с правилната храна или просто храната не е достатъчна.?
Определено не. Достатъчното упражнение на чист въздух е от съществено значение, тъй като физическата активност произвежда хормони на релаксация и щастие. Релаксацията и достатъчно сън са важни. През нощта от епифизната жлеза в средата на мозъка се освобождава мелатонин, който контролира хода на съня и неговата регенерация. Той стимулира имунната система, атакувана от стрес и като цяло хармонизира тялото. Мелатонинът е и изключително мощен естествен антиоксидант.
Автор: KATARÍNA ALBERTY ONDREJKOVÁ
Снимка: Shutterstock