Ще прекосим Словакия и ще опитаме всичко, което можем за вас. В сътрудничество със седмичник Trend ще осветяваме компаниите, в които си струва да (не) спират.
Ще прекосим Словакия и ще опитаме всичко, което можем за вас. В сътрудничество със седмичник Trend ще осветяваме компаниите, в които си струва да (не) спират.
Хотел Ситно, Вихне: Над средното ниво
В хотел Sitno ще намерите два ресторанта - ние избрахме а-ла-карт. Менюто му е разнообразно, включва всички видове месо, но също така и месни специалитети и салати, докато повечето от съставките идват от регионални производители. Пушен говежди език с домашен майчин от хрян, маринован лук на скара и домашно приготвени сладкиши (5,50 евро) беше чудесно начало. Не останахме разочаровани от силния бульон от петел със зеленчуци жулиен и домашно приготвени ньоки (4,80 евро). Пушена патешка гърда с меко маслено пюре от тиква и печени стриди (14,90 евро) бяха поднесени на дим, което беше наистина ефективно, освен това вкусовете бяха перфектно свързани.
Ал Тривио, Трнава: Италия у дома
Ще го намерите на входа на най-новия търговски център в града. Вашите деца със сигурност ще се радват на игриво детско меню или специална маса, вие ще получите италианска кухня от съставки в 100% био качество. Дегустирахме тънки филийки говеждо месо с пармезанови стърготини (10,90 евро) и традиционен говежди тартар (9,90 евро). Беше едно от най-добрите, които някога сме яли! Доматената супа (3,90 евро) и силен бульон от телешки опашки (3,90 евро) също са на вкус. И нямаше нищо виновно за печени филета от сьомга с капоната от чери домати, маслини, каперси с орехово песто (15,90 евро). Горещо препоръчваме този ресторант!
Нобилен ресторант, Братислава: кавказки
Собственост е на осетински бизнесмен и собственик на известна винарна. Менюто, разбира се, е предимно от кавказка кухня, но ще намерите и още няколко европейски деликатеси. Започнахме с pkhali (9,30 евро), които са четири купички с предястия от патладжан, цвекло, босилек и ронлива юфка от червен пипер. Взехме грузински хляб за тях. Беше фантастично! Опитахме и отличен борш (4 евро) и харчо (4,60 евро), типична грузинска супа. Бяхме доволни и от чинкали (7,50 евро), варени пайове, пълнени със смляно говеждо месо, и пилешко одачачури (12,90 евро), парчета пикантно пиле, приготвено в тиган с малки картофи.
Bistro smartfood, Банска Бистрица: За добри цени
Ще карате тук до петнадесети през делничните дни. Можете да изберете вкусно меню от предястие, две супи, пет основни ястия и десерти в размер от 6,20 до 9,90 евро. Ето защо тук има тътен. Започнахме със супи - чеснов крем с билкови крутони (2 евро) и телешки бульон с моркови и елда (2,20 евро). И двамата бяха отлични, но другият можеше да е малко по-топъл. От основните ястия дегустирахме говеждо месо в горчичен сос с картофен щрудел (7,50 евро) - беше меко и вкусно. Ризото от гъби със сметана с пармезан и валериански стърготини (6,20 евро) също беше добър избор. Е, брауни с портокалов сос и ягоди (2,50 евро) в крайна сметка ни зарадва със силен вкус и допълнителна сочност.